什么菜是脑梗的天敌？

脑梗塞是神经内科常见疾病之一，患者多在平静状态下发病，主要症状为口眼歪斜、偏瘫等，高血压、血脂异常、高血糖俗称“三高”等都是脑梗塞的高危因素。由于脑梗塞患者发病与饮食有一定的关系，因此注重饮食禁忌对于脑梗塞患者的预防非常重要。下面就简要先容几种食物对预防脑梗有努力辅助的。

一、红薯

红薯具有消除活性氧作用，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有"长寿食物"之誉。含糖量到达15%-20%。有抗癌、珍爱心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有"甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴"，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。

二、巧克力

最新研究显示，食用一块巧克力可以直接影响大脑，并可能降低中风的风险。此前的研究已显示适量食用黑巧克力对人有益，但发表于《神经病学》期刊（Neurology）的最新研究则首次显示了巧克力作用于血管的机制。以是天天适量食用黑巧克力对于心血管系统努力有益。

三、绿茶

国立癌研究中心研究出，天天喝绿茶或者一周喝一杯以上咖啡的人，脑出血或者脑梗赛发生的几率会降低1成以上。绿茶或者咖啡中含有的珍爱血管的物质和抑制血糖值的物质与中风风险成一定比例关系。

除此之外，另有芹菜、芦笋、大蒜、大葱、黑木耳、苦瓜、菠菜、猕猴桃、石榴、苹果等都可以起到清算血管垃圾的作用，对预防脑梗有努力有益。