到目前为止，还没有治愈或疫苗的冠状病毒冠状病毒，然而，有一个简朴而有用的方法来阻止这种潜在的致命病毒：就算通过增强你的免疫系统，这可以通过优越的康健，生活方式和饮食选择。

若是遵照严酷的植物饮食，“饮食”部门应该是容易的，由于你吃的许多水果和蔬菜都富含必须的增强免疫力的维生素和矿物质。再加上适当的个人卫生，这些专家推荐的营养“技巧”能让你免受冠状病毒的侵袭：

1、吃绿叶蔬菜

一种经由测试的营养“计谋”肯定能辅助你制止被病毒熏染：吃绿叶蔬菜。

西兰花富含主要的维生素和矿物质，是一种能中和自由基的抗氧化剂泉源。自由基自己可以引起氧化应激，而氧化应激与心脏病、某些癌症甚至呼吸系统疾病有关。

专家以为：西兰花富含维生素和矿物质，富含维生素A、C和E，以及许多其他抗氧化剂和纤维，是最康健的蔬菜之一。

另有，菠菜“富含大量抗氧化剂和β胡萝卜素，这可能增添我们免疫系统的抗熏染能力，像西兰花一样，菠菜富含维生素C。

其他多叶维生素和富含矿物质的蔬菜包罗甘蓝、豌豆、芦笋和芽菜。

2、B族维生素

康健专家说维生素B对你的免疫系统很主要。英国纽卡斯尔大学营养学和营养学教授克莱尔·柯林斯(Clare Collins)以为，B6、B9和B12“一旦发现病原体，就会对你的第一反映做出“珍爱”。影响自然杀伤细胞的发生和流动，导致细胞凋亡或“细胞殒命”，类似于“足球竞赛时代保安阻挡试图跑到足球场(并扰乱竞赛的任性观众。

B6和B9存在于多叶蔬菜、坚果和豆类中。B6也存在于强化谷物中，而B9存在于种子中。纯素B12泉源包罗弥补剂、蘑菇和强化的非乳制品牛奶。

3、维生素C、水果

绿色蔬菜并不是唯一富含维生素C的泉源。这种增强免疫力的维生素也存在于柑橘类水果(橘子、柠檬)、鳄梨和西红柿中。

维生素C和维生素E一起存在于坚果和多叶蔬菜中，有助于珍爱你的细胞免受由炎症引起的氧化应激。它能发生能改善免疫反映的特殊细胞，包罗中性粒细胞、淋巴细胞和吞噬细胞。

4、吃坚果和浆果

坚果和浆果是很好(也很有营养)的零食，你可以一边吃一边呆在家里。坚果含有厚实的纤维和蛋白质，但富含降低炎症、增强免疫力的硒。

富含维生素C，浆果含有抗氧化剂和可溶性纤维。可溶性纤维改变了免疫细胞的特征--它们从亲炎症的、气忿的细胞转变为抗炎、愈合细胞，辅助我们更快地从熏染中恢复过来。

5、吃富含维生素D的食物

一些免疫细胞需要一些免疫细胞来杀死引起熏染的病原体，维生素D通常是通过阳光获得的，由于冠状病毒的隔离，在接下来的几个星期里，纯素的人可能得不到若干维生素D。

相反，你可以吃一些蘑菇类，如蘑菇和香菇品种。蘑菇被以为是在太阳的辅助下从一种叫做维生素D原D2的分子中制造维生素D的。维生素D也存在于强化的非乳制品牛奶，豆腐，橙汁和弥补剂中。

6、吃大蒜

几个世纪以来，大蒜既是一种食物质料，也是一种药物，它不仅能为任何一道菜增添风味，而且另有益康健。大蒜含有一种叫做蒜素的化合物，当你碾碎或品味它时，它会转化为大蒜素。大蒜素自己含有硫，使这种球状蔬菜有其怪异的味道和气息。

大蒜素是不稳定的，以是它很快就会转化成其他含硫化合物，被以为能使大蒜具有药用价值。这些化合物已被证实能促进体内某些类型的白细胞在遇到病毒时的抗疾病反映，例如导致通俗伤风或流感的病毒。

7、豆类

豆类如扁豆和鹰嘴豆含有铁，通过增添自由基的数目来杀死病原体。铁还“调治免疫细胞识别和瞄准病原体所必须的酶反映”。豆类还含有维生素B、镁和锌。后者有助于保持皮肤完整性和粘膜。

另一方面，像黑豆这样的豆类富含蛋白质。蛋白质对于确立和修复身体组织，匹敌病毒和细菌熏染至关主要。抗体和免疫系统细胞等免疫系统的壮大气力依赖于蛋白质。

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