好吃又养生！秋季万万别错过这8种水果

维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用。此外，柑橘中的类胡萝卜素含量也远远高于其他秋季水果，这种营养素在体内能转化成维生素A，具有护眼明目的作用。食用提醒：柑橘中还含有抗氧化、抗癌、抗过敏身分，并能防止血凝，削减冠心病、中风及高血压的发病率等。

山楂：钙含量最高

山楂含钙量在秋季水果中最高，每百克果肉中含钙52毫克。孕妇和儿童对钙的需求大，这两类人群不妨在饭后吃点山楂。此外，山楂里因含三萜类烯酸和黄酮类，也被称为降低血压和胆固醇的“小能手”。中医以为，山楂味酸甘、性微温，能消食健胃、行气活血、止痢降压。生山楂另有消除体内脂肪、削减脂肪吸收的功效，减肥的人可以多吃。

食用提醒：可别为了减肥过量食用，尤其是胃肠功能弱的人，历久吃生山楂可形成胃结石，增添发生胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔的风险。因此建议，最好将山楂煮熟或沏茶吃。

石榴：膳食纤维冠军

石榴富含的水溶性膳食纤维在人体消化道中不会被酶剖析，既可以防止便秘，又能缓解腹泻。此外，石榴籽富含大量维生素C、多酚类物质，这些物质有延缓朽迈的作用。因此，在吃石榴的时刻要嚼嚼籽。食用提醒：石榴有收敛作用，便秘的人要少吃。

与其他秋季水果相比，鲜枣多项营养素含量均居首位，如维生素C、钾、镁、铁、锌等。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化，钾对控制血压有利，镁有助于匹敌压力等。食用提醒：枣偏热，痰多、便秘、胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃。

每100克柚子中碳水化合物的含量为9.5克。这对于肥胖者而言，无疑是好消息。医学以为，碳水化合物含量厚实的食物会使人体血糖和胰岛素激增，从而引起肥胖，甚至导致糖尿病和心脏病。食用提醒：一般人天天食用量最好别跨越200克，一天一大瓣即可。中医以为，柚子性寒，因此，身体虚寒的人不宜多吃。

梨含有85%左右的水分，其中的果糖和葡萄糖含量厚实，因此味道清甜，异常爽口。秋天感应口鼻干燥、干咳少痰，吃个新鲜的梨，也可辅助缓解秋燥症状。另外，梨的维生素C等自己含量不高，以是把梨做熟吃营养损失也不太大。譬如将梨子煮熟或者蒸熟，再加点冰糖，鲜味又不失营养。食用提醒：患有胃寒、腹泻者等只管制止吃梨，若是一定要吃，可以蒸熟或煮汤吃。

别看一颗颗的蓝莓个头小，现实却是美容护肤的营养宝库。蓝莓中花青素含量异异常厚实，这也是其泛起深蓝色的缘故原由所在，而花青素的抗氧化能力是维生素C几十倍，有利于维持肌肤康健，防止泛起黑点和暗沉。

食用提醒：很多人可能有疑问蓝莓表面上白色的器械是什么?实在，这是一层自然蜡衣，起到珍爱蓝莓的作用，对人体没有任何害处，洗清洁就可以带皮放心食用。

葡萄中含的白藜芦醇是一种强抗氧化剂，可抗朽迈，并消灭体内自由基，对心脑血管病有努力的预防和治疗作用。食用提醒：葡萄性寒凉，脾胃虚寒者不宜多食。

泉源： 人民康健网

《血管与腔内血管外科杂志》

2019.09.27