第一件事是：当我们说你天天应该吃若干鸡蛋时，我们指的不是卵白，而是整个鸡蛋。

我们知道你可能听说过胆固醇的蜚语，导致你吃鸡蛋不吃蛋黄。虽然我们不会否认那里有胆固醇，但研究解释，饮食胆固醇对你的血液胆固醇水平几乎没有影响。

凯瑞·格拉斯曼，MS，RD，CDN的创始人、营养学专家以为：“鸡蛋有销售不良的历史。许多人仍然以为鸡蛋可以提高胆固醇水平，但实际上并非如此。膳食胆固醇实际上改善了你的胆固醇水平”。

许多营养师，如格拉斯曼，继续强调鸡蛋所能提供的有益康健的财富。蛋黄富含康健的脂肪酸和微量营养素，如维生素B和增强免疫力的硒。鸡蛋是其中之一低成本卵白质的最佳生物可利用泉源另有促进新陈代谢的胆碱。

然则，仅仅由于鸡蛋对康健有利益，并不意味着你应该疯狂地吃它们。实际上，你应该定期吃若干鸡蛋才气获得最大的利益，这是有限度的。这种受欢迎的卵白质被列入我们的名单37种最佳减肥早餐食物是有缘故原由的，以是这里我们专门告诉你，看看你应该吃若干鸡蛋一天。

你一天应该吃若干鸡蛋？

除了蛋黄的利益外，心脏协会仍然建议不要天天摄入跨越300毫克的胆固醇。此外，饮食指南敦促美国人“只管少吃饮食中的胆固醇”，以降低心脏病的风险。由于鸡蛋每个约185毫克，怀特建议将你天天的鸡蛋摄入量限制在1.5个，要你选择低胆固醇食物剩下的时间。

研究报告支持这一建议，他们发现吃高水平的饮食胆固醇--特别是鸡蛋--可能会增添患心脏病和殒命的风险。这意味着它绝对值得关注你的鸡蛋的摄入量。

这1.5个鸡蛋天天的数目确实改变了，当蛋清进入身体发生他们自己的作用（益处）。甩掉蛋黄意味着放弃饮食中的胆固醇和卡路里，这意味着你可以消耗更多的卵白来保持和一个完整的鸡蛋一样的卵白质水平。

在一个蛋清中大约有3克的卵白质--是整个鸡蛋的一半--以是天天坚持8种或更少的卵白是很主要的。

在你的饮食中加入鸡蛋是小菜一碟。在健身房后，把一些煮熟的器械放在冰箱里，作为一种方便快捷的小吃，或者想出一种方式将它们添加到您的膳食中。

早餐给你的面包加上一个鸡蛋，煎蛋、煮蛋等等，实在都是不错的选择。你以为呢？

#中秋话团圆##真相来了#@头条康健@康健真相官