食盐是指泉源差别的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠---NaCl，属于离子型化合物。

食盐是人们生涯中所不能缺少的，它的用途异常普遍

那么，盐在人体到底有哪些作用呢？

1.维持细胞外液的渗透压

2.介入体内酸碱平衡的调治

3.氯离子在体内介入胃酸的天生

食盐作为生涯中不能或缺的“调味品”，对人体的作用也是异常大，那么，是不是“多多益善”呢？

谜底肯定是“NO”！这个我信赖很多人也都知道，若干都领会食盐过多对人体的损害，高血压、心脏病就是很主要的致病缘故原由。

那么，本文要说的是食盐过多对人体免疫力的削弱！！！！

有研究人员讲述说，摄入过多的盐会削弱部门免疫系统，使人体容易受到细菌熏染。

这项由德国波恩大学医院的专家小组举行的研究发现，当暴露在高盐环境中时，主要的免疫细胞抵制熏染的能力较弱。

喂食高盐饮食的老鼠患上了严重得多的细菌熏染，在一项平行的研究中，20名人类介入者在天天多吃6克盐时表现出显著的免疫缺陷，这相当于一家快餐店的两顿饭。

研究的合著者克里斯蒂安库尔特博士说，他的研究小组的发现证实，虽然摄入过多的盐也与高血压和心脏病发作或中风的风险增添有关，它也削弱了免疫系统。

库尔特博士注释说：“我们检查了天天摄入6克盐的志愿者。”“这大约是两顿快餐的份量，即两份汉堡和两份炸薯条。”

研究人员对高盐饮食一周后从人类介入者身上采集的血液样本举行了检查，发现攻击细菌的称为粒细胞的免疫细胞没有那么壮大。

他们的研究结果得到了老鼠实验的支持，由于在接触李斯特菌后，那些盐摄入量高的老鼠很难阻止熏染。

研究的主要作者Katarzyna Jobin弥补说：“我们以前曾给他们中的一些人吃过高盐的食物。在这些动物的脾脏和肝脏中，我们数到了致病病原体数目的100到1000倍。”

总结一下，盐对我们的生涯、对我们的康健起到了异常主要的作用，然则并不是“多多益善”，而是要“适可而止、适量即可”。过量的食盐摄入，不仅仅会增添我们罹患高血压、心脏病的风险性，同时也会削弱人体的免疫系统，降低人体抵制力，使你加倍容易被外界有害物质“侵略”，好比种种细菌、病毒的侵略，甚至有学者以为食盐过多会导致胃癌、过量食盐可致白内障等等，以是，记得“适量即可”！！！

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