吃什么主食能降血糖？

任何主食都不可能有降血糖的效果，主食中富含碳水化合物，碳水化合物最终会转化为葡萄糖，一定会升高血糖，以是降血糖肯定是不能依赖吃主食的。另外，自然界的任何食物都基本由碳氢氧组成，水、碳水化合物、糖分是很常见的组成，以是多多少少，我们吃的食物都市让血糖升高，只是升糖快慢和水平有所差别。以是，食物并不是降糖的选择，只能说选对食材能让我们血糖上升相对缓慢，让胰岛素、降糖药的效果能有更好的机遇施展，辅助我们调理好血糖，保持相对稳固。

那么糖友应该怎么选择主食呢？

对于糖友来说多制止精致主食的摄入，也就是我们平时说的“细粮”，细粮或粗粮凭据加工水平的差别而分类，若是加工历程精致，除杂做得较好的粮食，同时被去掉的麦麸身分也会较多，而麦麸身分的损失意味着膳食纤维的大幅流失，流失率较高的谷物类食物膳食纤维损失率可高达80%，另外，部门矿物质也可能会损失，损失较多的是维生素B族。虽然细粮一样平常看起来白白净净，做出的面食也蓬蓬松松的，不外由于缺乏膳食纤维，它们含有的糖分消化吸收速率更快，对餐后血糖更为晦气。

以是，在选择主食的食物，糖友可以用“粗细搭配”的方式，好比平时我们吃的白米饭中添加一些加工水平较低的粗粮杂豆夹杂，例如可以做成红豆饭、糙米饭、黑米饭、核桃花生饭等等，这样不仅有助提高膳食纤维含量，还能弥补损失的矿物质，一举多得；糖友也可以选择淀粉类瓜果、薯类食物来取代主食，好比土豆、山药、玉米等就是不错的选择，这些食物也基本不需要什么处置，保留营养价值周全，膳食纤维含量也十分厚实，它们能够辅助延缓食物消化速率，从而也能够延缓糖分的吸收速率，辅助平稳血糖。

糖友应该注重每餐主食的摄入量，若是不控量的话同样可能达不到平稳血糖的效果，推荐每餐主食摄入量在二两以内，选择“粗细搭配”的方式，另外，若是其他菜肴中有富含淀粉的食物，好比甜烧白、糯米饭、莲藕、土豆丝、芋儿烧鸡，等等，吃了不少这些菜肴应该响应削减主食的摄入量。主食不要盯着吃，一口饭一口菜，一口肉，夹杂来吃，细嚼慢咽，有助削减淀粉和消化液的夹杂，也是有助平稳餐后血糖的。