桂圆也就是我们平时所说的龙眼肉，在许多人的眼中，龙眼肉只是一个普通的零食，而在中医里，其实龙眼肉还属于一种中药，而且是一种滋补的中药，有句俗话说“南方桂圆北方参”，由此可见龙眼肉的滋补作用并不低。

而在日常生活中，我们经常听到有人说，气血不足的人可以多吃桂圆，这是真的吗？如果这是真的话，那么应该如何吃才好呢？下面，左撇子就跟大家聊一聊这个问题。

一、气血不足可以多吃桂圆，这是真的吗？

要想知道气血不足的人是否可以可以多吃桂圆，这就需要先了解桂圆在中医里具有哪些医药功效。

对于桂圆的功效，最早记载于《神农本草经》，属于上品里面的一种补益类中药，谓其“主五脏邪气，安志厌食。久服强魂，聪明，轻身，不老，通神明。”

而在清末民初名医张锡纯的《医学衷中参西录》里面，将桂圆称为心脾要药，谓其“能滋生心血，兼能保合心气，能滋补脾血，兼能强健脾胃，故能治思虑过度，心脾两伤。”

而现在，我们可以从《中国药典》里面了解到桂圆功效的详细记载，“归经：归心、脾经。性味：甘，温。功能主治：补益心脾，养血安神。用于气血不足，心悸怔忡，健忘失眠，血虚萎黄。

因此，从这些医书的记载中，我们可以了解到，桂圆属于一种温补药物，甘入脾，归心、脾两经，可以作为心脾要药，补益心脾，养血安神，特别适合应用于心脾两虚证以及气血两虚证。

在中医里，出现气血不足，往往都是由于心脾出现了问题。心主血脉，人体的血液循环都要依靠心脏的搏动，而心气虚就会影响到心脏功能，使心脏功能减弱，人体血液就不能有效流遍全身；而脾统血，作为后天气血生化之源，提供全身气血滋养这样身体才能得到各种营养的滋养。

因此，当心脾出现了问题，心主血减弱，脾不能统血，就容易出现气血两虚的问题，可导致心悸怔忡、失眠健忘、面色苍白或萎黄，倦怠乏力、少气懒言、不思饮食、便血、崩漏等问题。

所以，桂圆对于心脾两虚引起的气血不足具有很好的滋补作用，可在一定程度上起到补益心脾，养血安神的功效，有人说气血不足吃桂圆，这是真的。

二、中医里的补气血跟西医里的补血是一样的吗？

许多人看到桂圆具有补气血的功效时，都将它与我们日常西医里的补血混为一谈，以为是一样的。

其实，这是不一样的。桂圆补气血指的是通过补益心脾的作用，使人体的气血运行通畅，到达它本身该去的地方，从而滋养整个人体，本身并不是因为贫血所造成的。

西医里的补血，是因为体内缺少一些合成红细胞的物质，比如铁元素、叶酸、维生素B12等，于是造成合成的红细胞过少就导致了贫血。而桂圆，本身含有的铁元素就比较低，每100g桂圆干只含铁0.7mg，可以说桂圆的铁含量并不高。因此，桂圆本身就没有补血的作用。

所以，文中提到的中医里桂圆具有补气血的作用，这与西医里的贫血时补血是不一样的，千万不要混为一谈。

因为桂圆本身属于滋补药物，甘而且温，因此经常进食的话容易生湿助邪，而且容易助火产热，也就是说，经常进食的话不仅容易生湿，而且还容易上火。特别是对于某些人群是不适宜进食龙眼肉，《药品化义》记载“若心肺火盛，中满呕吐及气膈郁结者，皆宜忌用。”这需要注意。

那么，桂圆要怎么吃才好呢？我们不妨试试以下这两个方法：

❶用龙眼肉制作玉灵膏，这种吃法可以大补气血

这用龙眼肉制作玉灵膏的方法，在《随息居饮食谱》就有详细记载：以剥好龙眼肉，盛竹筒式瓷碗内，每肉一两，入白糖一钱，素体多火者，再加入西洋参片一钱，碗口罩以丝绵一层，日日于饭锅上蒸之，蒸至多次。

龙眼肉经过多次蒸煮之后，其温性会有所降低，进食时就没那么容易上火了。

❷用桂圆来泡茶，与生姜、大枣等搭配，制作“姜枣桂圆茶”

其中，生姜可以温阳散寒，红枣可以补虚益气、养血养颜，桂圆可以补益心脾，养血安神，因此可以起到起到温阳、补虚、益气、养血、养颜的作用。具体做法就是取几颗红枣以及几颗桂圆，再切上几片生姜，用开水冲泡或者直接熬煮成茶即可。

这个姜枣桂圆茶特别适合女性朋友，特别是存在气血两虚的女性朋友，不妨多试一下这款茶饮。