高血糖患者能吃牛奶泡麦片吗？

高血糖患者当然是可以吃牛奶泡麦片的，合理食用还能辅助平稳血糖。

一样平常牛奶和麦片我们都喜欢在早餐时食用，牛奶能为人体提供厚实的优质卵白质、钙质，还能给予一定能量、脂肪，支持早晨所需营养身分再适合不外，而麦片可以作为早餐的主食食物食用，燕麦片欠缺一些口感，以是用牛奶浸泡之后吃起来口感更软，味道更好，两者可是最佳同伴。

先看看牛奶，牛奶并不是一种升糖速率快的饮品，牛奶中虽然含有“乳糖”，但这糖并非升糖速率疯狂的“精制糖”，乳糖的剖析还需要一定时间，它还会先剖析为半乳糖，随后才是葡萄糖，以是牛奶并不是高升糖饮品，相反，它的升糖指数仅仅只有30左右，牛奶的应用能提高饱腹感，还能平稳血糖。

那么燕麦呢？

燕麦实在是一种碳水化合物含量较高的粗谷物类食物，碳水化合物最终会剖析为葡萄糖，这可能会让糖友们不敢容易食用，实在燕麦作为主食适当食用是很好的选择，燕麦是近年来十分受关注的一种保健食物，燕麦富含厚实的粗卵白，是谷物类食物中卵白质含量较高的一种，燕麦能提供厚实的碳水化合物，而自身保留的膳食纤维十分厚实，膳食纤维有助拖延食物的消化速率，抑制部门脂肪、胆固醇、糖分的吸收，能减缓食物升糖速率，起到平稳血糖的效果。燕麦中的矿物质含量高于许多谷物类食物，特别是钾元素、镁元素和磷元素十分厚实，燕麦的摄入对糖友来说一定是利大于弊的。

纯麦片的升糖速率比起米饭来说要低太多，米饭等细粮蒸煮后的升糖指数可高达83左右，而麦片泡牛奶的升糖指数仅仅只有40~50，以是只要控量吃麦片的话对糖友来说并不会对血糖造成太大威胁。

燕麦中还含有特殊身分β-葡聚糖，它有提高酵母细胞壁中一种多糖身分，有助提高免疫力，另有抗氧化，清晰自由基的效果，能协助受损组织加速恢复发生细胞素，从而到达快速修复的目的。多种研究还发现，β-葡聚糖另有抗炎效果，能降低由果酸等刺激性活性身分引起的皮肤炎症。β-葡聚糖在辅助控制血糖上也有不错功效，有助辅助平稳血糖，许多全谷物类食物中也含有β-葡聚糖身分，不外燕麦遥遥领先。以是，实在适当摄入燕麦对于糖友来说反倒是有助平稳血糖的选择。

不外，燕麦不宜过多食用，燕麦究竟也富含碳水化合物，过多食用糖分摄入过量一定对血糖是晦气的，推荐逐日摄入80g左右就足够了。另外购置燕麦最好购置纯压制的麦片，制止速溶麦片的选择，速溶麦片中添加了不少蔗糖，甚至另有香精，好比含奶精的植脂末身分，它们还含有反式脂肪酸，不仅对血糖晦气，还可能增添低密度脂卵白数目，增添心脑血管疾病的诱发几率。