青皮小南瓜怎么做好吃 青皮小南瓜需要去皮吗

红烧小南瓜

红烧南瓜是一道美食，主要食材是南瓜。相宜脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤的人食用，食用功效有补中益气、清热解毒。

做法：

1.准备食材南瓜、葱花、油、盐、酱油、糖适量。

2.葱花爆锅，放下南瓜翻炒3-5分钟。

3.加入酱油，盐，糖少许，放水闷煮。至南瓜酥软即可。

蒸小南瓜

蒸南瓜是一道有食疗效果的传统菜品。制作质料有南瓜、红枣、百合等，没有蜂蜜可以用白糖取代，就是蒸的时刻先撒白糖再蒸。制作时间为10-30分钟。

做法：

1、南瓜洗净去皮，切成块。

2、红枣洗净，浸泡一会，去核。

3、百合泡发（新鲜的百合最好）。

4、南瓜放在盘中，放上红枣，中心放上百合。

5、放入锅内，大火蒸熟。

6、将南瓜盘内的水倒出，加入一大勺蜂蜜，搅拌平均后倒在南瓜上即可。

南瓜粥

南瓜粥，中医以为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、水火烫伤。

做法：

1、先将南瓜去皮去瓤切块，放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟

2、取出捣碎，为了让它更顺滑，没有大的颗粒，最好放在搅拌机里搅一下

3、然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开

4、糯米粉先用凉水调匀，倒进锅里，搅拌平均，再加适量的糖即可

注：煮的时刻最好向统一偏向一直的搅动，以防糊底

南瓜炒鸡蛋

南瓜炒鸡蛋是一道鲜味菜肴，是由南瓜和鸡蛋炒制的简朴鲜味菜肴！鸡蛋内含有人体所需的多种蛋白质、维生素，能够迅速弥补人体所需从而恢复体力，脑力。而南瓜却不仅有较高的食用价值，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，从而在美容养颜上也具有一定的功效。

做法：

1.南瓜去瓤切片，鸡蛋打撒，洋葱切碎。

2.油锅内倒入鸡蛋液。

3.摊成饼状后用筷子快速打撒后盛起，锅内留油。

4.锅内重新爆香洋葱粒。

5.放入南瓜片翻炒，

6.看到南瓜发汗时放入生抽。

7.看到南瓜变色快要熟啦，放入炒好的鸡蛋。

8.放盐，顺锅边溜醋，翻炒1-2分钟即可盛出食用。

桃胶没泡开可以煮吗 桃胶怎么泡发

我打算煮点桃胶喝，但是桃胶泡的时间不够，没有完全泡开，还有些硬硬的，请问这样的桃胶能直接煮吗？ 桃胶没泡开可以煮吗 不能建议煮。 一般购买到的桃胶都是干制品，