肝不好的人不能吃什么食物？
肝不好的人通常会有以下几种症状：乏力、纳差、黄染、腹胀等。
肝是人体内以代谢功能为主的一个器官。中医认为:肝与胆互为表里，肝主藏血，胆主疏泄，有贮藏和调节血液的功能。
那么肝不好时，又有哪些食物是不能吃的呢？
一、发霉变质的食物
1.发霉食物当中是含有霉菌的，食用后霉菌会扰乱呼吸系统，甚者，会造成休克、出血及器官坏死。而最重要的是发霉的玉米、花生中含有黄曲霉素，1993年，黄曲霉毒素被世界卫生组织的癌症研究机构划定为一类致癌物。黄曲霉素是诱发肝癌的罪魁祸首之一。
2.变质食物当中是含有细菌的，如果食用后细菌感染可能引起细菌性肝脓肿、胆囊炎、胆管炎等；变质食物中又含有硝酸盐或亚硝酸盐。食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜可引起中毒。食入0.3~0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒，3克导致死亡 。2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，在导致内源性亚硝化条件下摄入的硝酸盐或亚硝酸盐在2A类致癌物清单中。
二、高脂食物
1.前面讲了“肝胆互为表里”，肝有问题时必然会影响到胆。胆主要分泌胆汁参与我们的消化系统，肝不好胆汁分泌受影响，消化功能就变差，所以就会出现“纳差”。
2.高脂食物是指脂肪含量高的食物，如动物内脏、油炸食品、肥肉、奶油制品等。高脂肪食物中又含有大量胆固醇，当人体胆固醇的消耗低于摄入量时，胆固醇就会堆积在肝细胞内，从而形成脂肪肝。
3.这类食物在胆汁分泌不足的情况下，进食过多、过量将导致消化不良或腹泻出现。营养吸收受影响同时加重肝的负担，长期以往肝不好的病情将进一步加重。
三、高糖、高盐食物
1.糖不仅易转化为脂肪，脂肪过多就易形成”脂肪肝“；且高糖食物还会使胃肠道的消化酶分泌过多，加重胃肠胀气。高糖食物有蜂蜜、白糖、红糖、甘蔗、地瓜、大枣、甜菜及部分含糖量高的水果等。
2.高盐可导致肝损伤和肝纤维化发生。常见的高盐食品有：腌菜、酱菜等，火腿，培根，烟熏或腊肉制品，饼干，披萨，面包，腐乳、拌酱等调味料等等。
引起肝不好的主要原因有以下几点：
1.病毒性肝病：甲、乙、丙、丁、戊、庚肝，以乙肝、丙肝常见。
2.脂肪性肝病：又分酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。
3.药物性肝病：某些药物对肝的直接或间接损伤引起的疾病。
4.自身免疫性肝病：是一类病因尚不明确，具有自身免疫基础的非化脓性炎症性肝病。
5.细菌、寄生虫性肝病：阿米巴肝脓肿、肝包虫病、肝华支睾吸虫病等。