经常喝酒的人多吃什么可以保肝？

经常喝酒的人身体可能没有什么问题，也有可能已经引起肝脏受损，当然一次大量喝酒尤其是喝高度白酒容易引起急性中毒，严重情况导致患者呼吸循环麻痹甚至导致死亡。

经常喝酒，容易产生耐受和形成依赖，为了获得喝酒产生的兴奋轻松的快感经常渴望喝酒，由于反复喝酒会导致人体产生耐受，需要加大饮酒量才能获得原有的轻松欣快之感觉，容易引起长期无节制的喝酒，也就是长期酗酒。

长期酗酒危害非常大，对肝脏的伤害，起初是引起酒精性脂肪肝，如果戒酒或者限制喝酒(喝酒有度)，肝脏受损可以恢复正常，如果不戒酒，继续喝酒酒精性脂肪肝则进一步发展到酒精性肝炎，如果此时此刻及时刹车戒酒或者限制饮酒和通过，大部分受损的肝脏可以恢复，如果继续无节制的喝酒，酒精性肝炎则完全可能发展到肝硬化，部分肝硬化患者发展成肝癌，也就是经历了肝癌三部曲，此时此刻即便戒酒或者通过饮食等也无法逆转受损的肝功能。

长期无节制的喝酒除了引起肝脏受损，还可以引起胃炎、消化性溃疡、小肠吸收不良、胰腺炎、酒精中毒性心肌病、男性性功能减退、女性朋友则可以导致胎儿畸形或者胎儿畸形或者宫死胎内、引起脑病和精神病变以及周围神经病变(走路歪歪斜斜，行走不稳，记忆力下降、缺乏自知之明、手脚出现无力感觉麻木以及手足出现)。

另外长期酗酒还可以引起营养素缺乏，虽然酒精可以提供热量，但是无法提供人体所需的矿物质、维生素、氨基酸，因为酒精是高热量而没有营养成分的饮品，长期大量喝酒导致人们进食其他食物减少而引起维生素、矿物质、氨基酸等的缺乏。

从前面的分析可以看出，长期喝酒的人，要让肝脏或者其他器官免遭酒精毒害，尤其是因为喝酒出现肝脏等器官功能受损的最好的保肝办法就是戒酒，如果没有器官功能受损的实在戒不了酒也要限制喝酒，也就是适量喝酒，所谓适量喝酒就是每天喝高度白酒不要超过1两(大约50毫升)，红酒每天不要超过2~4两，约一两百毫升，啤酒每天不要超过五六两，约250~300毫升，啤酒每天最多不要超过500毫升。

保肝除了戒酒或者限制喝酒，还需要不熬夜、避免暴怒、限制高脂肪食物和高胆固醇食物、预防肝炎病毒、避免伤肝的食物(霉变食物)或者药物，吃保肝药可能有一定的保肝作用，但是无法预防长期无节制的喝酒对肝脏的伤害，而且喝酒不一定都有肝功能受损，不一定需要吃保肝药，因为是药三分毒，吃药不当反而会适得其反。

另外对于喝酒的人，不要空腹喝酒，喝酒之前吃点暖胃的食物，有助于保护胃肠道遭遇酒精的损害。

而对于长期喝酒的人可能会出现缺乏维生素、矿物质以及氨基酸的情况，所以多吃点富含维生素矿物质蛋白质的食物有助于补充因喝酒引起的营养素缺乏。长期饮酒导致进食明显减少的时候还需要补充糖和多种维生素。