减肥吃米饭吃馒头都可以，看自己喜欢来选择就好。

许多同伙会以为米饭、馒头都是些白生生的食物，含糖高，一看就不能辅助减肥。简直，虽然类似米饭这样的细粮的餐后升糖速率快，不外减肥最主要的并不是看吃什么，而是最终摄入的热量若干，若是说最终我们获得的热量能够小于一天中我们所花费的热量，那无论你拿着米饭横竖怎么吃，那最终都是会瘦的，只是，我们应当思量的是若何瘦得更舒适，若何让营养更平衡，吃得更康健。

米饭、馒头可以被替换吗？

固然可替换，而且可多着呢，好比红薯、山药、土豆，另有南瓜、玉米，这些作为主食可能是更有利于减肥的选择。

前文提到，米饭、馒头都属于细粮，在进场前经由精致的加工处置，原本谷物类自带的麦麸被大量去除，随之流失的膳食纤维较多，而膳食纤维是能够拖延食物消化速率的身分，还能抑制部门脂肪、胆固醇的吸收，对平稳血糖，控制血脂都有辅助，膳食纤维的流失，食物更容易消化，而淀粉转化糖分的速率提高，餐后血糖升高较快，晦气减肥。

若是是红薯、土豆等粗粮食物，自身保留的膳食纤维厚实，有助延缓胃排空时间，提高饱腹感，让我们制止更多分外热量的摄入；它们也有助控制餐后血糖，对减肥更有利。除了薯类食物，糙米、杂粮也是可选的，好比粗粮饭、杂豆饭，我们可以用粗杂粮夹杂细粮，云云一来也能提高膳食纤维摄入量，有助减肥。

为什么稳固餐后血糖有助减肥？

若是短时间内食物消化速率快，更多葡萄糖进入血液，则胰岛素会拼命排泄，葡萄糖会大量被运输到细胞中，若是细胞无法完全行使这些葡萄糖，则它们会被转化为糖原存放起来，糖原在我们缺乏葡萄糖时能再次转化为葡萄糖供能，但若是我们不缺能量，糖原得不到行使，它们最终就会转化为脂肪。

以是，升糖速率越快，进入血液葡萄糖越多，则糖原的转化量也越多，最终转化为脂肪的几率也更高。若是升糖速率慢的食物，让葡萄糖缓慢释放，我们逐步行使能源，则糖原储存量少，脂肪也更不易被转化。

作为主食的食物还应当控制摄入量

主食的摄入量是应当控制的，特别是减肥的时刻更应当云云。膳食指南推荐逐日摄入的主食在250~400g，其中还应当包罗薯类、全谷物类食物50~150g，若是分配到三餐中，平均一餐的主食量实在只有二两左右，若是是白米饭也许只有一小满碗。许多同伙吃一碗米饭还会添好几碗，它们以为米饭又不是肥肉，吃了没什么大不了，但实在糖分摄入的过量也可能会造成肥胖。