吃了就会让糖尿病血糖飙升的家常菜有哪些？

血糖偏高最怕的就是摄入更多糖分，以是菜肴里但凡自动添加了精制糖（蔗糖、白砂糖、葡萄糖等），必然会让血糖飙升；另外，若是食材里淀粉含量较高，吃多了也可能会让血糖上升速率较快，以是，对于高血糖、糖尿病的同伙避开这些种类的菜来吃就行了。

①添加了不少糖、含糖调味料的菜

这些菜实在在平时照样挺常见的，例如需要加入冰糖来做的糖醋排骨、红烧肉，咕噜肉，一些家常排骨中也可能会加点冰糖“炒糖色”以是吃之前可以问清晰。另有一些菜肴需要加入甜面酱来提味，例如“京酱肉丝”、“红烧茄子”、“炸酱面”、“酱牛肉”等等。另有一些加入了番茄酱等含糖调料的菜，例如松鼠鱼、番茄牛腩汤、茄汁虾仁等等。总之，若是看起来甜酱欲滴的菜肴，糖友最好就少碰一些。

②添加了不少糖，而且还不容易被觉察的菜！

一些菜肴口感对照咸，以是经常会加入不少蔗糖来中和咸味，实在最终可以发生我们对照喜好的“咸鲜味”，这样的隐藏着不少蔗糖的菜肴可也不少。好比炒有机花菜（有时候还会添加甜面酱）、锅包肉、回锅肉，这些菜可想不到实在要加糖的吧，由于豆豉、豆瓣对照咸，许多做菜的人会加点甜味中和，这样让菜肴味道更鲜美。另外另有鱼香肉丝、木须肉、竹笋肉片等等，大部分川菜系实在都可能添加蔗糖来提味，由于这是许多大厨让菜肴更鲜美的秘密武器。以是，才会提醒糖友们多自家烹饪，少在外就餐或者点外卖，由于我们也不知道这些菜里到底放了若干糖。

③食材中淀粉含量较多的菜

实在淀粉/碳水化合物最终也是分解为葡萄糖的，若是我们吃了这些淀粉含量较高的菜，应当适当削减主食的摄入量。好比块茎类蔬菜、薯类食物做成的菜，如炒土豆丝、炒山药、炒玉米、炒藕丁等，烧菜里的芋儿烧鸡、土豆烧排骨、炖菜里的排骨炖藕、排骨炖山药等等。另有蒸南瓜、蒸红薯等等。实在这些食材自己就能作为主食取代细粮，若是说菜肴里有这些菜，我们可以削减主食摄入量。

④别忽略高油高脂的菜

虽然高油高脂的食物并不会直接升高血糖，但它们间接会影响血糖的控制，由于高油高脂菜肴摄入可增添胰岛素抵制，更多的油脂需要胰腺出更多的力来消化，对胰岛的排泄也有影响，而且历久高油高脂，会引起肥胖，会增添胰岛负荷，降低胰岛素敏感度，让血糖更难平稳。我们平时吃了暖锅、烤肉等可能也会发现自己血糖有些难控制，实在就是和摄入油脂太多有关系。