血糖高，早餐吃什么好呢？

血糖偏高的同伙早餐自然应当选择一些不易升高血糖的食物来吃，拒绝富含精制糖的早餐，富含碳水化合物的早餐适量食用，多选择一些富含膳食纤维的全谷物类食物、粗粮杂粮、块茎类蔬菜、薯类食物来作为主食。可适当加入些蔬菜、坚果类增添膳食纤维摄入和其他营养身分的摄入。

早餐我们照样应当保证营养的，厚实的优质卵白、主食、果蔬最好都不要少。

主食上的选择推荐人人可以选择蒸土豆、山药、紫薯，或者南瓜，这类淀粉类蔬菜，这些蔬菜膳食纤维加倍厚实，而且也能提供较多碳水化合物，供应能量，不至让血糖飙升。还可以是“粗细搭配”的杂粮饭、粗粮饭、糙米饭，如黑米饭、荞麦米饭、红豆饭、黑豆饭等等，不外不推荐煮粥喝，粥会经由长时间熬煮，淀粉类若是经由长时间加热会增添糊化水平，淀粉更容易分解为葡萄糖被吸收，所以对血糖的影响较大，例如白米饭的升糖速率是83，但白米粥可就能上到90以上去了。大部分同伙早餐的主食都市选择面包、蛋糕、馒头、包子、发糕等，实在这些都可视为细粮制作的食物，一部分还添加了精制糖，食用后必然会造成血糖的飙升。

小我私家还推荐燕麦，我喜欢煮一些燕麦在牛奶里，燕麦和牛奶是绝配，燕麦煮牛奶没那么平淡无味，也没那么硬了，软软的变得很好吃，还带着麦香。燕麦中膳食纤维尤其厚实，对平稳血糖十分有利，其中还含有β-葡聚糖身分，对稳固血糖、血脂都有辅助。

鸡蛋和牛奶可以正常饮用，但注重牛奶最好选择纯牛奶，制止“风味牛奶”的摄入，好比红枣牛奶、花生核桃奶、早餐奶、草莓奶、香蕉奶等等五花八门的牛奶，这些牛奶基本是加入了大量蔗糖调味的，糖友饮用后必然会血糖飙升。一些同伙爱喝豆乳，豆乳也可以正常饮用，不外大豆食物中富含淀粉，虽然豆乳经由稀释，但最好也不要过多饮用，照样推荐300g左右为宜。

早餐可增添果蔬的摄入，如吃一个猕猴桃，吃一小盘蔬菜都是可以的，它们能提供水溶性维生素、膳食纤维、抗氧化身分，能厚实营养，但不至于让血糖飙升，也能预防低血糖。坚果类也是可以加入的，它们能提供不饱和脂肪酸的摄入，填补矿物质种类的不足，同时它们也富含膳食纤维，能拖延食物消化速率，辅助稳固血糖。