南瓜子的嘌呤含量约61mg/100g，是一种中嘌呤食物，对于高尿酸或痛风患者来说，凌驾50mg/100g的食物最好不要过多食用，总之，高尿酸/痛风患者吃南瓜子是没问题的，但量要控制好。就像大部门高尿酸/痛风患者可选的肉类的嘌呤都在70mg/100g~100mg/100g间，逐日推荐摄入50g左右，这个量控好了，对血尿酸的影响也不大。

逐日摄入南瓜子适量对血尿酸影响小

南瓜子属于一种坚果类食物，坚果类食物的特点是虽然矿物质厚实、脂溶性维生素含量高，但油脂含量较高，热量较高，并不推荐天天吃得太多。膳食指南推荐逐日的坚果类食物摄入量控制在10g左右为宜，大概是一小捧的分量，或是巴旦木8颗，腰果10颗，花生13颗，我们平时爱吃的逐日坚果一袋是25g，除去其中10g左右的果干、蜜饯，坚果类剩下的重量就是10~15g，可参考。南瓜子或其他瓜子差不多是一把抓起（不用太用力抓）的分量。若是逐日只摄入10g左右的话，从南瓜子中获取的嘌呤并不算多，对高尿酸/痛风患者来说是可接受的。

食物中摄入的嘌呤对人体的影响

实在从食物中摄入的嘌呤和胆固醇有类似之处，从食物中摄入的嘌呤我们可以称为“外源性嘌呤”，它们占总嘌呤只有约20%，而占有总嘌呤大头的是内源性嘌呤，也就是我们自身合成渗出的嘌呤。以是除了注重外来摄入的嘌呤，更主要的照样调治我们的内源性嘌呤稳固，内源性嘌呤和多方面因素相关，如自身的内渗出稳固情形，身体康健情形，生涯作息、一样平常饮食、遗传因素等等。我们一样平常最好坚持优越作息习惯、饮食习惯，磨炼习惯，大部门内源性嘌呤由于细胞老化和凋亡后释放核苷，而合成嘌呤，好比放疗和化疗后，人体内就会泛起大量嘌呤，尿酸极具升高。以是，保持康健身体、较强的代谢能力，是预防高尿酸的首要条件；代谢能力也能增添尿酸渗出，尿液中能带出部门尿酸，辅助尿酸的平稳。

另外，植物性食物中的嘌呤也不需要过于忧郁，例若是蔬、坚果类食物，相比动物性嘌呤来说，它们对人体影响更小。有研究发现，若是高尿酸患者逐日摄入足够的“高嘌呤蔬菜”，比起逐日摄入蔬菜量不足的高尿酸患者来说，发作痛风的几率竟然还会下降27%，总之，多注重动物性食物中的嘌呤含量，植物性食物正常食用对高尿酸/痛风患者影响不需要过于忧郁。

南瓜子营养厚实

坚果类食物中虽然油脂含量较高，不外大部门油脂属于“不饱和脂肪酸”，不饱和脂肪酸对人体来说意义重大，如ω6和ω3系列多不饱和脂肪酸，它们是组成视网膜、大脑皮层、细胞膜的主要组成部门，ω3和ω3的适当摄入另有助改善血清胆固醇偏高的情形，能升高高密度脂蛋白、降低低密度脂蛋白，改善三高；ω3另有助降低细胞炎症，能预防多种慢性疾病的发生。南瓜子中富含多种矿物质、维生素身分，能提供多种对人体有益的身分。南瓜子中含有厚实的锌元素，对于调治前列腺康健有益，其中另有多重活性身分，如类黄酮、多酚，它们也具有抗氧化能力，对人体有益。