一顿精彩的早餐，是若何搭配呢

早餐只有面包、米饭、粥之类的淀粉类食物，那是从小就吃到大的食物。

实在，虽然孩子那时吃饱了，但由于淀粉容易消化，过了一段时间，孩子又会感应饿。以是，早餐一定要有一些含蛋白质和脂肪的食物，可以让食物在胃中停留比较长的时间。

一顿精彩的早餐由四部门组成：谷类、肉类、乳制品，固然还需要富含维生素的水果蔬菜。

培根麦穗面包是不错的选择。

培根麦穗面包的做法，看似庞大，实在很简单，擀至呈长形片状即可，在擀好的面皮上放上培根用手指捏牢包严。

再做造型时可接纳两种手法来操作，然后用铰剪做造型，一是用铰剪从坯料的表皮以三十五度斜角间离隔平均的剪开，刀口深度为三分之二，然后用手把剪开的部门注重左右离开稍做拉伸即可，这样便于烤好后掰开食用。二是按以上方式以40度斜角左右剪开，剪断培根即可。两种方式都可以采取。

质料：高筋面粉250克，发酵粉3克，糖10克，盐3克， 无盐黄油5克，水150ML

培根4片（长25CM左右）

做法：

1.将除黄油外的所有面团质料放入厨师机中，揉成滑腻，加入黄油

2.揉至面团完全扩展阶段，能拉出较透的薄膜。

3.基础发酵至两倍左右大。

4. 取出排气，滚圆，松驰15分钟。

5. 将面团等分成4份

6. 取一份面团，擀成比培根略宽，长度与培根相当的片状.将培根放上去。

7. 卷起来。

8. 包紧，接口处捏紧。

9. 放在烤盘上，入38度的烤箱，最后发酵至2倍左右。

10. 用铰剪35度斜剪下去，底部稍有毗邻，左右离开即可。

11.入预热180度的烤箱，中层，上下火，18分钟左右。出炉后，趁热刷一层蜂蜜保湿。

厨房小语：1.面包的吸水量差别，水的量可加减10克左右。

2.烤制时间依自家烤箱而定。