不用烤箱也可做烤鸡，外皮脆脆的，肉却是手撕鸡的嫩滑

电饭锅版烤鸡

电饭煲做菜一点也不难，可做种种鱼、咖喱鸡、银鱼丝豆腐、茶碗蒸蛋，以用种种炖菜、粥、小点心等。

自己也可以用电饭锅做出好吃的烤鸡，味道很好，烤鸡的外皮有脆脆的口感，内里的肉却是手撕鸡的嫩滑。用料简朴，耗时少，可以说大道至简的做法。

质料：大鸡腿一只。

调料：姜、葱、油3克、盐2克、糖2 克、生抽10克、老抽5克、料酒10克、蜂蜜适量。

做法：1、鸡腿洗净，

2、姜、葱切片

3、用油、老抽、生抽、料酒、白糖、盐拌匀调成料汁, 用料汁把鸡腿仔细地抹一次，加几片姜，腌1个小时

4、电饭锅擦干，内壁涂上薄薄一层油，用姜葱片热底

5、把腌好的鸡放进电饭锅里，淋上腌料汁

6、按下煮饭档，待电饭锅跳档后，可以闻到四溢的香味了，再闷10分钟左右 ，用锅里的汤料，再把鸡腿整个刷一次，然后在外面刷上一层蜂蜜，再次按下煮饭档，待跳档后就OK了。

厨房妙招：鸡腌制的时间长一些口感最好