面包也中枪？吃面包会胖吗？面包致癌？

在这个面包也中枪的年月，总是会泛起许多令人缭乱的问题。

• 网友：“我想知道，吃面包会不会长胖？”

• 营养师101健康网：“那要看怎么吃，若是是在逐日三餐后加餐面包，而且三餐不减量，那是一定会胖的；若是把面包当主食，而且和往常主食的量吃的相同，那也会变胖；然则，若是能够把主食的量削减，而且适量的食用面包，还不是那么‘危险’的。例如全麦面包等照样有些营养的。”

• 网友：“人们都说刚烤出来的面包致癌，是这样的吗？”

• 营养师101健康网：“理由呢？说来听听，我看看有没有原理。”

• 网友：“说是由于刚烤的面包太烫，食用后会使胃壁血管扩张，消化腺排泄流动增强，延伸了消化吸收历程。”

• 营养师101健康网：“第一，我想知道刚出炉的面包那么烫，是怎么放到嘴里的？是谁给的勇气？第二，吃太烫的食物暂且不说胃壁的问题，就连食管也受不了啊！食道历久接受这种刺激，会有患食道癌的风险。第三，传言的理由中说消化腺的排泄流动增强，那怎么会延伸消化吸收呢？”

• 网友：“刚出炉的面包处于高温，还存在酵母，会致癌吗？是不是要等到面包凉了以后，酵母不再发挥作用后才可以食用。”

• 营养师101健康网：“酵母的存在以及发挥作用的问题，与是否处于高温没有必要的关系。酵母就是一种微生物，是用来发酵的。烤面包的谁人温度，基本都在200℃以上，酵母是受不了的，早就热死了。而且我从没听说过酵母致癌这一说，若是真能致癌，无论凉热都致癌，我还没听说过致癌物在热的时刻有，凉了就会凭空消逝的，这不科学啊！”

• 网友：“刚出炉的面包闻起来很香，有浓浓的奶油香味，溢满房间。那面包自己的风味是不是要在等面包完全冷却后才气准确的品尝出来，才气吃出好吃与否，趁热吃是不是有误差？”

• 营养师101健康网：“这个问题，既然谈到了口胃，我以为就与人的喜欢相关。面包是不是好吃是凭据每个人差别的口胃而言的，不能一个人说的算，个体无法代表所有。热面包香味浓郁，是由于高温使水分子在空气中散发，而且均匀分布。”

• 萌萌的面包君，“躺中”了谣言的枪。谣言是子弹，谁中谁完蛋。谣言四起的年月，流传

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