辟谣：脑梗患者要求饮食清淡，食斋有利于康复？医生一文道出真相

在许多人看来，脑梗是一种很恐怖的疾病，要需要特别注意饮食等。一般而言，脑梗患者是应该要对照清淡的饮食，不能大鱼大肉。有人就以为，一日三餐都食斋是不是就可以远离脑梗了？今天笔者就来剖析这个问题。

辟谣：脑梗患者食斋有利于康复？

脑梗是由于动脉粥样硬化，血管内膜损伤等使动脉管腔狭窄，进而因多种因素使局部血栓形成，使动脉腔狭窄加重或完全闭塞，导致脑组织缺血、缺氧、坏死，引起的神经功效障碍。在临床中，高血压、糖尿病、高血脂、冠心病、历久大量吸烟、酗酒、岁数增进、肥胖、痛风、高盐饮食、运动削减、血浆纤维卵白原升高、血小板群集率升高、高同型半胱氨酸血症、历久服用避孕药等都是引发脑梗的诱发因素。

有人说，为了防止得脑梗，烧菜时不加油，直接在水里煮一煮就吃了。实在，这看法是错的，人体是需要吃一些植物油的。植物油的作用，是为前列腺素提供了质料，而前列腺素不光男子才有，女人体内也有。前列腺素是扩张血管、抑制血小板群集的，能珍爱血管。除了植物油之外，可以经常吃点鱼油，由于它含有的不饱和脂肪酸，可以辅助人体匹敌动脉硬化，降低脑梗的发生率。值得提醒的是，许多食斋的人血脂并不低，这是由于脂肪代谢需要卵白质和多种微量元素、维生素的介入，而历久食斋，可能导致体内卵白质和维生素摄入不足，脂肪代谢反而受到影响，进而对血管康健晦气，反而可能诱发脑梗发作！

预防脑梗，饮食方面要注意哪些？

脑梗的主要诱发因素是高血压、肥胖以及高血脂等，这些疾病都与不纪律的饮食有极大的关系。历久食用高脂肪以及高胆固醇的食物就会导致血压以及血脂的升高，历久以往血管就会无法蒙受血压的升高而导致中风。此外，历久吸烟与饮酒也会增添中风的风险。因此，建议预防脑梗首先要从纪律饮食做起。饮食一定要定时，不能暴饮暴食，用饭要八分饱，合理控制饮食量。此外还要调治情志、放松心情。

在一样平常的饮食中，还要控制食用盐以及油脂类食物的摄入，尤其对于高血压患者来说，食用盐的摄入量天天不能超过六克。食物一定要荤素搭配合理，制止摄入较多的脂肪。尽可能多食用一些优质卵白，好比：鱼肉、鸡蛋、牛奶等食物。同时还要多吃蔬菜与水果，由于蔬菜与水果中含有人体所需矿物质与维生素等，能够保证身体的正常运转，促进身体内部各功效平衡。好比：青菜、芹菜、辣椒、西红柿、茄子、海带、白菜、包菜、胡萝卜、山楂、猕猴桃、香蕉等。高血压患者应该每周至少食用三次鱼肉，这样可以改善血管弹性，对降低血压具有很大的辅助。此外，食物烹饪时最好使用植物油，较少动物油的烹饪。多接纳清蒸、炖煮等方式，制止高温油炸以及煎炒等形式的烹饪。

结语

一日三餐都食斋的人，确实没有摄入大量的胆固醇，但并不代表血脂水平就好，同时食斋会导致身体摄入卵白质、维生素和微量元素不足，反而晦气于血管康健，因此食斋并不能预防脑梗复发有利于脑梗康复，脑梗患者的饮食应该是清淡的原则，低盐低脂低糖少油，但可以荤素搭配，而不能一日三餐都食斋。