苹果到底应不应该削皮吃？什么时候吃苹果最佳？

小我私家推荐吃苹果照样应当削皮的，主要缘故原由就是苹果皮中的确是残留不少农残，为了以防万一的我们最好照样削皮吃，削皮除了延迟几分钟之外也啥都不延迟。估量许多同伙吃苹果都市带着苹果皮一起吃，苹果皮对照薄，吃下去也不影响口感，在许多时刻我们没有水果刀或者懒得削水果的时刻，苹果皮就连着一同吃下去了。

实在苹果皮还含有不少有益身分，例如黄酮类、多酚类物质，学者们计算过苹果皮和苹果肉中黄酮的含量，发现果肉中含有15~605mg/kg，而果皮中黄酮的含量竟然高达800~2000mg/kg，黄酮类、多酚类身分有抗氧化效果，能抵制自由基，延缓朽迈，有微弱抵制炎症的效果。苹果中约有40~50%的膳食纤维基本都在苹果皮中，不吃苹果皮的话，我们相当于少吃了3g左右膳食纤维。膳食纤维有助改善便秘、有助平稳肠道微生物菌群康健，对于高血糖、糖尿病患者来说还能延缓食物消化速率，辅助平稳血糖，以是云云看来，苹果皮倒是一种不错的身分。

不外苹果皮的农残的确是许多的，我们平时以为草莓的农残应该是较高的，这草莓拿回去是盐水泡了又泡，洗了又洗才敢吃起来，而苹果皮的农残竟然还比草莓要高。顾中一先生曾经提起过美国的环境事情组（EWG），是美国异常著名的民间环保组织，它们每年会宣布一份帮当，上面会枚举十几种果蔬的农残，该组织会考察美国农业部和食药监局上万份样本统计得出的效果，前几名是：苹果、草莓、葡萄、桃子，农残最少的是：洋葱、甜玉米、菠萝、鳄梨、芦笋、芒果等等，而苹果年年的农残都是第一名。不外人人看了也不要太惊慌了，由于许多同伙估量吃苹果从来都没削过皮，农残的检丈量不代表吃了绝对有害，农残的种类差别，对人体的威胁也有区别，不外以防万一，我们最好吃苹果的时刻照样削皮。总之，世卫组织给出的建议是：根茎类的果蔬都需要彻底削皮，野菜、水果在烹饪前要用干清水浸透。

一天中啥时刻吃苹果倒是没所谓，凭据自己的习惯和喜欢时间来选择即可。曾经有一句话是“早上金苹果、下昼银苹果、晚上烂苹果”，意思就是说早晨吃苹果最好，而晚上吃苹果是最欠好的，实在苹果在一天中什么时刻吃都是差不多的，苹果的营养身分又不会跑。唯一有一些区别的就是我们在逐日的代谢活跃水平有区别，如早晨我们精神抖擞，事情和学习放置对照紧凑，所需求的能量和营养更高，而苹果在早晨吃利用价值更高，苹果中原本含有一定糖分，早晨吃对血糖的影响也更小；而晚上对于一些高血糖、糖尿病患者来说血糖上升更快，饭后、晚上对血糖可能是更晦气的选择，不外实在影响也不会有我么想象中那么严重。

总之，苹果什么时刻吃都行，对于高血糖、糖尿病患者不推荐饭后吃水果，餐后原本就是血糖上升较快的阶段，这时刻吃什么水果可能对血糖都晦气。通俗人群不用刻意选择吃苹果时间，喜好什么时刻吃都好。苹果还可以在睡前少量吃一些，一些同伙因事情缘故原由可能会十分劳累，这时刻大脑葡萄糖消耗量较大，入睡难题，弥补少量糖分，反倒能辅助快速入睡。