懒人豆腐做法，不炒不炖，无油烟几分钟就可上桌，豆腐外焦里嫩，有浓郁烧烤味道

厨房，煎炒烹炸时，油辣辣的热锅，总是烟火弥漫。

有人说，厨房的油烟，让女人容易酿成黄脸婆，

让煮妇们情何以堪，做饭也逐渐酿成一件很纠结的事情。

那么，就行使这小小的微波炉，甩掉传统灶台制造美食的方式，变着法子“玩”出鲜味的快手菜，做菜时的闲适，好像天生就是令人轻松的食物。

　 虽说现在险些家家户户都有微波炉，越来越受到人们的喜好，它是一种用微波加热食物的现代化烹饪灶具，但许多人由于用得不顺手，原本功效多多的微波炉却成了热剩菜剩饭的加热工具，或是做做早餐，热杯奶，蒸个馒头什么的。

实在，微波炉在会用的人手里，就像一个多变的“百宝箱”，由于，微波炉其烹饪的时间很短，能很好地保持食物中的维生素和自然风味，以是，省时又省力，只要你好好地研究一下它就能发现，一样平常的饮食生涯实在都可以让它轻松代庖。

有许多同伙最怕做饭，怕熏得一身的油烟味，若何能在短暂的时间里，做出适口的饭菜呢，不妨试试这道微波烤豆腐，即不用受烟火熏燎，上菜时间又快。

微波烤豆腐，做起来很简朴，只要把食材配好，然后把凭据小我私家口胃，在豆腐上抹一些酱油或加点辣椒酱，放在微波炉里，设好时间，等到“叮”的一声响起，就是一盘鲜味适口菜了。

烤豆腐时要去掉四边的皮，这样豆腐才好入味。掌握好这些前提条件后，还要注重用微波的时间不宜过长，太猛容易烧焦。时间也要适当，否则，烤出来的豆腐很容易变硬。

微波烤豆腐，烧烤的鲜味云云简朴。

烧烤要食得康健，第一步固然要明白选择食物。微波烤豆腐是烧烤康健之选。豆腐外焦里嫩，配上酱料，有一种特有的烧烤味道。

微波烤豆腐

质料：豆腐400克

调料：甜面酱10克、蚝油10克、孜然粉5克、孜然粒5克、黑胡椒粉3克、辣椒粉适量

做法：1、豆腐切厚长条，沥干水分，撒少许盐，腌5分钟

2、甜面酱、蚝油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉调成酱汁。

3、豆腐片抹匀酱汁。

4、豆腐两面刷上植物油上微波炉高火烤5分钟。

5、烤好的豆腐端出再把两面刷上酱汁，撒上孜然粒，高火烤5钟，中心翻面一次。

厨房小语：1、甜面酱、蚝油的咸味，酌量放盐

2、烤制时间依据自己的微波炉来定