俄式红酒烤苹果，这样吃苹果姿势很优雅，家有微波炉，就可自己做

冬季总觉很长，只是因冬，收敛了它的心性。

冬月严寒，若干有些不适，心里怀了些杂七杂八，五味杂陈，未知所措。

张晓风说：“树在。山在。大地在。岁月在。我在。你还要怎样更好的天下？”

惟心境纷歧。

俄式红酒烤苹果，是一道异常适合在这样的季节吃的甜品。烤过的苹果，包含了黄油、红酒、红糖、肉桂交杂的香味，口感软糯，酸甜多汁，趁热吃下去，暖暖的。

生涯中，苹果虽然异常的绿色康健鲜味，但有一部分人对苹果不耐受，吃完容易拉肚子。这款红酒肉桂烤苹果就很好的解决了这个问题。

肉桂在做甜点的时刻经常会用到，它有散寒止痛，活血通经的功效，而且，有一种很神奇的魅力，它的味道让人感受慰藉和温暖。

苹果和肉桂粉的搭配是最经典，苹果和肉桂的味道原本就是绝配，肉桂粉特有的香气能将整个苹果的甜蜜提升到极致，暖暖的香味是给严寒冬日的抚慰。

烤好的苹果软软糯糯的，咬开后红酒会流出来，苹果的生吃的味道全变了，包含了浓浓黄油与肉桂交杂的香味，汁多，酸甜，有点酸有点甜还有酒的味道，异常之鲜味，尤其冬天喝了那真是全身发烧，寒意顿消，从里到外的温暖，很愉快。若是给宝宝当做零食，可以不加红酒。

突然袭来了一场寒流，遥远的温柔，解不了的近愁。

俄式红酒烤苹果，可以拯救个严寒无聊的午后，甚至乏味的生涯。

俄式红酒烤苹果，微波炉高火叮6-7分钟，时间凭据苹果巨细，和微波炉的温度来控制，最好盖上盖子防止飞溅。

烤到苹果表层略显焦色，果皮微微膨胀，果汁从上面有滋滋冒出的样子，用器械碰碰苹果，能感受到苹果发软即可。烤好将苹果小心取出，苹果上层会遇冷缩回，趁热或放凉食用皆可。红酒热饮凉饮皆可。

食材：苹果2个，百合2朵

调料：红酒24克红糖16克，无盐黄油10克，肉桂粉适量

烘焙：烤箱中下层，上下火，185℃，35分钟左右。

做法：1.苹果洗净从尾部削掉一半的皮。然后，从上面掏一下洞，将中心的核挖出，注重，底部不要挖破了。

2.苹果表层刷一层黄油，两个苹果5克左右就差不多了。

3.百合洗净。

4.将苹果放到烤盘里，加入红糖、百合放入苹果中。

5.再加入五分之一小茶匙肉桂粉。

6. 加入适量红酒。

7.预热烤箱185℃，预热好后，放进烤箱，上下火，中层，烘烤35分钟左右。烤到苹果表层略显焦色，果皮微微膨胀，果汁从上面有滋滋冒出的样子，用器械碰碰苹果，能感受到苹果发软即可。

替换食材

百合→葡萄干

烘焙小语：1.凭据苹果的巨细，烤制的时间会有所不同。若是苹果个头较大，需要延伸烤焙的时间。

2.烤苹果要趁热吃。若是烤好没有实时吃，可以把冷却的苹果放进微波炉重新加热一下再吃。