这菜是自然“消食片”，比吃肉还香，孩子再也不怕吃饱积食了

杏鲍菇，不仅带有杏仁的香味，还具有菌肉肥厚犹如鲍鱼般的口感，虽然说没有香菇的味道新鲜和鲜嫩，然则口感是很多人都喜欢的，而且价钱也是异常的廉价，自然是受到很多人的喜欢了。

而且杏鲍菇也是很有营养的，其中所含的蛋白质是很厚实的，而且人体所含有的8种氨基酸也都存在，而且脂肪含量相当低，每100克只有0.1克的脂肪。

杏鲍菇中含有厚实的寡糖和膳食纤维，具有促进消化和吸收的功效，对于通肠排便有一定效果，其含有的膳食纤维也可促进肠胃蠕动。简直比健胃消食片还管用呢，还能维持身体的新陈代谢的调治，对于孩子来说是极好的，对孩子的生长和免疫都起到作用。

隔三差五吃点杏鲍菇，助消化，增强抵抗力，对大人孩子都好。杏鲍菇另有很好的健脾开胃作用，对于对胃溃疡和消化不良另有很好的食疗作用。

食谱：鲜菇粉丝煲

鲜菇粉丝煲是一道极简朴又鲜味的家常菜，做起来也异常利便，杏鲍菇在剁椒的浸润之下，香辣鲜美，粉丝有弹性，吸满了浓浓的鲜菇的香味，滋味变得浓郁，异常鲜美，端上桌，香气四溢。

质料：杏鲍菇300克，粉丝1把。

调料：蒜末10克，姜末5克，剁椒15克，生抽10克，香油适量。

做法：1.杏鲍菇洗净，切薄片。

2.粉丝用温水泡开。

3.锅中放油，下蒜、姜、剁椒炒香。

4.下杏鲍菇，调入生抽，炒软。

5.放入粉丝，加少许水。

6.煮至粉丝软烂，淋香油出锅即可。

厨房小语：剁椒、生抽有咸味，盐可以不放。