身边的同伙最近大姨妈惠临，非要让我帮她去超市买大枣。貌似经期吃大枣是许多女性的习惯，以为吃大枣是经期补血的准确打开方式！这不，我去超市看到一则广告，内容是关于大枣补铁的，写着女性是何等何等的需要大枣，目的在于为大枣做销售宣传。

原本大枣就是女性的最爱，再加上这样的“强调宣传”，这就吸引力许多女性的关注了。大枣的销量也是比较好的，而且现在的大枣还被做成了种种差别的名目，添加了种种味道，另有油炸脆枣等，味道听说还不错，然则康健水平，就不敢恭维了！

那么大枣补铁到底有没有效果，大枣真的是补铁补血的神器吗？实在至心为大枣的补铁、补血的能力忧郁。

1.首先为大枣铁含量点赞

暂且不说大枣补铁补血的能力怎么样，不得不说的是大枣的铁含量，的确是水果中的佼佼者，到达1.2mg/100g，这个含量在水果中已经算是比较高的了。无论是干枣照样鲜枣，含铁量都不低。然则相对于猪肝以及红肉等动物性食物而言，大枣的铁含量就略显微弱了。猪肝含铁量在22.6mg/100g，就连鸡肝中的铁含量都可以到达9.6mg/100g。，实在最简朴的判断铁含量的方式就是看颜色，生的状态下，红色越深铁含量就越高。比如说，肝脏、脾脏、肾脏颜色红得发紫，铁的含量最高。

2. 含铁量高就能补铁补血吗？

许多人以为，既然，大枣含铁量这么高，那补铁补血的效果就一定好了？实在不然，铁也分为血红素铁和非血红素铁，这两种差别形式的铁对人体影响和在人体中的吸收率是不一样的。在植物当中都是非血红素铁，不易被人体吸收，需要维生素C的协助，将其转化为血红素铁后方可吸收行使。而动物中的铁都为血红素铁，易于人体的吸收行使。

3. 大枣维生素C怎么样？

有人说大枣不是有“维生素C丸”的美称吗，正合适啊！维生素C可是异常怕光的啊！我们现在吃的枣一样平常都是晒干后的产物，在晒干的过程中维生素C的含量会从鲜枣时的近500mg/100g下降到12mg/100g左右，严重影响了铁的吸收，是不是很残酷？明显有补铁补血的能力，却由于小助手被“晒死”而限制了能力！而且大枣当中还含有植酸等滋扰铁吸收的因素。综合以上因素，都使大枣的补血补铁能力严重受到了影响！

综上所述，不要妄想靠大枣补铁，不如天天食物多样并适当吃些红肉以及每周一次的动物肝脏来的快。若是单纯靠大枣补铁、补血，估量一天得吃几公斤吧，没等补上就撑死啦！心心念念补铁补血的你，这回清晰了吧！

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