前两天，找我减肥的可可小姑娘发来减肥餐照片，说自己延续几天都在吃“清蒸水煮”，被我批评了一顿。对，减肥餐最隐讳的就是“清蒸水煮”。

这种看法乍一听很新鲜。

许多减肥的小伙伴都以为，减肥餐就应该清蒸水煮啊，由于清蒸水煮的食物热量更低，更有利于减肥。

对，若是只是从热量的角度来思索，这种想法没有问题。事实上，吃清蒸水煮的人前期掉秤掉得也稀奇快。但久远来看，这类人绝大多数都市减肥失败，有的甚至会反弹得更胖。

新鲜吧？清蒸水煮的食物热量会低许多，怎么还把人越吃越胖了呢？缘故原由很简单，由于绝大多数的人都无法历久执行。

我们都知道，中国的饮食特色讲求“色香味俱全”。我们从小就喜欢吃口胃厚实的食物，于是发明晰“煎炒烹炸焖溜熬炖蒸烩煮”种种服法，这大中原人怪异的饮食习惯，这是刻在基因里的器械。

你为了快速的瘦，强行去匹敌和压制这种习惯，你能坚持多久？少则半个月多则半年，绝大多数的人意志力就会消逝殆尽。然后就会泛起种种“暴食”、“暴碳”，反弹得比原来还胖。

若是我们再深入的思索一下就会发现，“清蒸水煮”和减肥的焦点意义是南辕北辙的。减肥，无论你是为了追求悦目，照样康健，本质上都是为了追求一种美妙的生涯。

而清蒸水煮，只会给你带来饮食上的痛苦和压制，它会让你生涯的幸福感直线下降。人只能活一辈子，真的要荼毒自己一辈子吗？

好，那么问题来了。我想要瘦，又不能清蒸水煮该怎么办？很简单，该炒炒、该炖炖，只需要注意把油、盐、糖这些调味品，在你平时的投放尺度上减量三分之一。其他的热量，多从饮食的种类和重量上着手。

若是你不知道该怎么吃？送你一张免费的减肥食谱：

早餐

主食：全麦面包、燕麦、谷薯类（玉米、红薯、紫薯、山药）等。（选1类，熟份量1拳内）

饮品：牛奶、酸奶、杂粮粥、豆乳、豆腐脑、无糖咖啡等。（选1类，控制250ml内）

蔬菜：种种青菜时蔬（推荐绿叶蔬菜、深色蔬菜、十字花科蔬菜）等。（熟份量2拳内）

肉蛋：推荐水煮鸡蛋，种种高蛋白肉类（去皮鸡肉、鱼肉、虾肉、牛肉）等。（肉可以不吃，熟份量1拳内）

注：两餐之间（上午10-12点，下昼3-5点）吃水果，选择应季水果，避开热带、高糖水果。（生份量1拳内）

午餐

主食：杂粮饭、粗粮面、谷薯类（玉米、红薯、紫薯、山药）等。（选1类，熟份量1拳内）

蔬菜：种种青菜时蔬（推荐绿叶蔬菜、深色蔬菜、十字花科蔬菜）等。（熟份量2拳内）

肉类：种种高蛋白肉类（如：去皮鸡肉、鱼肉、虾肉、牛肉），水产品与豆制品等。（熟份量1拳内）

晚餐

主食：种类同早餐。（熟份量半拳内，或不吃主食）

蔬菜：种类同早餐。（熟份量2拳内）

肉蛋：种类同早餐。（晚餐不吃鸡蛋黄，熟份量1拳内）

注：若是晚餐不吃主食，蔬菜、肉蛋类可以吃到饱。

加餐

可以食用水果（1拳内）、坚果（25g以内）、牛奶或酸奶（200ml内），作为三餐外或运动后加餐。

杜先生温馨提醒：

1、减重时代要遵守饮食3少原则：少油、少盐、少糖。

2、想见效快，最好每周都有3次以上，每次30-45分钟有氧运动。

（建议晚餐半个小时候后，出去快走30—60分钟。）

3、主食的优选排序：夹杂粗粮＞单一粗粮＞精制米面。

4、睡前4小时内不要进食，加餐放在下昼2点之前吃。

5、减重小窍门：能走就不要站，能站就不要坐，能坐就不要躺。

6、易瘦的进食顺序：先吃菜果蛋，后吃粥肉饭。

啰啰嗦嗦说了这么多，实在可以总结成2句话：

1、清蒸水煮只能带来短期的快速掉秤，绝大多数人后期会反弹的更胖，同时还存在“暴食”和“暴碳”的风险。

2、清蒸水煮会降低生涯的幸福感，和减肥的焦点意义南辕北辙。

【本文由高级营养师：杜轩建 原创，侵权必究！】

参考资料：《中国住民膳食营养素参考摄入量2013》《中国住民膳食指南2016》