你会喝粥吗？

我料想点进来看的应该都是来判断，这是不是一个假人出的话题，喝粥谁不会？岂非还讲求姿势和时间，或者难不成还分性别、五行和星座？其实不然，粥谁都喝过，也没有喝出问题的，然则喝粥发生的效果一定是你没听过或者没考察过的，算不上推翻，但至少能赚你一声：呦嗬~

喝粥易饿的缘故原由？

首先确认一点，你喝的不是假粥，只是不论是我们一样平常煮粥照样去外面喝粥，你所喝到的粥都是煮的很软和糯的粥，我们称这种状态叫糊化水平，糊化水平越高的粥口感越好，而糊化水平越高的粥，越容易被消化吸收，也就是说产能很快，也会让血糖生的很快，以是喝粥会让你很快有饱的感受。但也正是由于这样，过了人体消化吸收的两个小时以后，就会有饥饿的感受，似乎刚刚什么都没吃。

喝粥更易导致发胖？

这个问题就有点没来由了，然则又是在情理之中的，我们刚刚提到了，我们喝的粥一样平常都是糊化水平很好较为软糯的粥，极易被消化吸收，因此若是中午12点的午饭是粥配小菜，不出意外四点左右的时刻已经饥饿难耐了，那么势需要加一些食物，若是是上班族的话那么这个时刻的代餐就会是一些高热量的食物，那么若是经常午餐喝粥，势必这一天的能量就要别其他人凌驾许多。胖都是有缘故原由的。

粥应该怎么喝？

不论是你要减肥照样你是属于慢病的特殊人群，亦或是只是一个通俗的人群，都适用于以下的原则。这样可以更好的辅助平稳餐后的血糖、辅助控制能量、增强饱腹感、助你的减肥事业事半功倍。

1. 若是你有选择，照样不要选粥了。（别闹～）

2. 洗米的时刻只管不要过分洗，大米已经是精加工的粮食，厚实的B族维生素已经在加工的过程中损失泰半，若是再过分的漂洗会使这些珍贵的B族维生素消逝殆尽。

3. 由于谷物的外面有一层碱膜，若是加了碱很容易让碱膜容开，使粥煮的更软糯，口感更好，然则加碱后会损坏谷物中的B族维生素，而B族维生素在人体的正常代谢及生长发育起到了非常主要的作用。

4. 如过你是很喜欢喝粥又想要减肥的人群，只管不要单纯喝米粥，可以在粥里“做一些手脚”，好比做一些蔬菜粥，多加蔬菜，而且煮粥时急火快煮，只管不要过于糊化。或是加一些杂豆，即可以厚实粥的营养，饱腹感又强，升糖指数又低，又是高纤维。或者粥里可以加一些薯类，同样能起到饱腹感强、纤维厚实促进肠道蠕动，缓解便秘症状等。更主要的是相对摄入的能量会更少

5. 若是是糖尿病的人喝粥，那餐后的血糖就尤为主要了，一定要遵守这个原则：急火快煮、增添薯类活杂豆、少放水、少放大米，这样才气保证又能河喝到适口的粥，又不会对血糖造成多大的影响。若是一定想要大米粥，除了遵守以上原则意外，最好再增添一条，先吃蔬菜再喝粥，或者让蔬菜肉和粥一起进食，也可以缓解大米粥带来的餐后血糖的上升对糖尿病人造成的晦气影响。

6. 若是你正在发烧生病，那么一碗精米粥也是不错的选择，由于人体在三十六七左右的正常体温时，人的胃消化液的活性才最高，能更好的消化食物，而跨越这个问题，也就是当人发烧时，温度比正常体温高，那么也会直接影响胃消化液的活性，因此在这时代最好吃一些易消化和清淡的食物，以制止给胃造成太大的肩负，也会让生病的人更难受。

说到这里，才发现粥跟青菜一样，为了保留更多的营养，为了能更好的辅助减肥，为了对生病的人发生更多正面影响，规避负面影响，煮粥的准备工作还要做足的，而且只管削减加工的流程。来，让我们干了这碗粥。

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