只需5分钟的快速营养鲜味早餐

火腿蛋饼

鸡蛋是每个家庭中必不可少的，也是早餐桌上出镜率极高的一种食物，由于它不只包罗厚实的营养，只是它可以千变万化，做出名堂繁多的菜肴。

从简朴的水煮蛋、煎蛋、蛋羹，到稍稍庞大一点的各式鸡蛋饼，稀奇是蛋饼的做法，可谓是海纳百川，你可以把自己喜欢的任何食材放进去，做出层出不穷的名堂蛋饼，期待你的精彩。

营养提醒：简朴的三层蛋饼卷，在蛋饼中加入了火腿，不仅在视觉和味觉上给我们双重享受，另有蛋白质，碳水化合物和蔬菜的周全营养组合，吃起来会以为稀奇清新鲜嫩，既平衡了营养又避免了早餐的油腻感，可以让你一个上午拥有充沛的体力与好心情。

质料：面粉30克、水60克、鸡蛋2个、香葱、火腿8片（要切很薄的片）。

调料：盐少许。

做法：1、火腿切片。

2、面粉加水加盐拌匀成面糊，静置一小会。

3、鸡蛋打散同，加切碎的香葱拌匀。4、加热不粘锅，小火，倒入面糊，迅速转动锅子至面糊平均的铺满锅底，烙至凝固时翻面烙1-2分钟即可。

5、加热锅，抹一薄层油，小火。倒入鸡蛋液，迅速转动锅子使蛋液平均铺满锅底。

6、至不完全凝固时，铺一张刚做好的面饼，排上火腿片，卷起出锅，切块即可。

厨房妙招：1、火腿一定要切很薄，才好卷起来。

2、火腿也有咸味，以是盐要适量，别多了。

3、油不要放多了，薄薄的一层即可。要趁蛋液没有完全凝固就铺上面饼，这样蛋饼和面饼能很好的粘合在一起。