近期猪肉价钱由于种种缘故原由导致升高，很多人甚至惊呼：猪肉吃不起了！甚至张医生的一位陈旧心肌梗死的患者说：“买猪肉包顿饺子要花五六十元，不吃猪肉了！”我跟这位患者说：“不吃更好，改成吃鱼肉等更康健的肉类，有利于康健。”

实在若是从医生的角度说，猪肉对于心脑血管疾病患者来说，并不是最好的肉类选择。由于猪肉富含饱和脂肪酸和胆固醇，大量进食猪肉，可能会导致血脂进一步升高，无论是甘油三酯和低密度脂蛋白都市升高。众所周知，这两个血脂指标高了会导致人体种种疾病高发，尤其是心脑血管疾病，比如说心肌梗死、脑梗塞等等。下面张医生给人人仔细说一说这个问题。

1、猪肉导致甘油三酯升高，有哪些危害？

实在，甘油三酯升高后，尤其是重度升高的患者，最直接的危害是导致急性胰腺炎的发生。众所周知，急性胰腺炎是一种危重疾病，随时导致殒命，一旦发病基本上都是需要进入ICU治疗。

甘油三酯的代谢产物中，有一种物质叫做“极低密度脂蛋白”的物质，这个物质不是个“好东西”，它增多了会导致心脑血管疾病的高发，比如说急性心肌梗死、脑梗塞、脑出血等等。

2、猪肉导致低密度脂蛋白升高，有哪些危害？

低密度脂蛋白更坏，可以说是人类心脑血管疾病发生和生长的“第一大坏蛋”，正是由于它的升高，才会导致人类发生种种心脑血管疾病。通俗的讲，动脉粥样硬化的物质基础就是低密度脂蛋白。以是，全世界的医生们都在起劲的让人们改善生活方式（包罗少吃猪肉），必要时吃他汀类药物，目的就是让低密度脂蛋白达标，以此来削减心脑血管疾病的发生和生长。

说完了以上两点，人人是不是也以为猪肉涨价实在也有一点利益啊，少吃点猪肉，多吃点脂肪含量低的肉类弥补蛋白质，比如说鱼肉等等，同时注重多吃全谷类食物，多吃水果蔬菜，这样多好。