历久缺乏维生素会怎么样？

前两天，有好几位同伙咨询我，关于维生素的问题。有的人问：“杜杜，我口角发炎是缺什么维生素？”有的人问：“杜杜，我口腔溃疡需不需要弥补维生素？”另有的人问：“杜杜，我的孩子枕秃是怎么回事？”由此可见，有许多同伙对于维生素的领会对照匮乏。

现实中，我也见过许多人为了追求某种功效，又缺乏对维生素的深度认知，而过分弥补维生素，导致维生素中毒的情形。好比，有些女性为了所谓的“美容养颜、延缓朽迈”常年吃维生素E，导致维生素E中毒。另有一些家长，听说给孩子弥补维生素D，可以预防佝偻病、促进钙的吸收，私自给孩子弥补维生素D，最终也导致孩子维生素D中毒等等。

另有，这两年市面上也泛起一种令人憎恨的征象。一些无良商家和保健品推销员，为了谋取私利，把一些维生素的保健品弥补过分“神话”。让许多不明真相的老百姓花高价买一些，没必要吃的保健品维生素弥补剂，最终花了冤枉钱不说，还未必对身体有益。这一切的一切，归根结底，照样人人对于维生素的知识匮乏导致的。

以是，杜杜就起心动念，跟大伙聊一聊维生素的基础知识，以及历久缺乏维生素会对人体发生哪些影响？

维生素又称维他命，是人和动物为了维持正常的生理功能，而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育历程中施展着主要的作用。维生素是一个重大的家族，人体必须用到的维生素大概是13种，分别是：维生素A、维生素B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9、B12、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K等等，营养学把这13种维生素称之为“必须维生素”。

那什么是“必须维生素”呢？稍微解释一下，在维生素的界说中，要求维生素知足以下4个特点，才可以被称之为“必须维生素”。1、外源性：人体自身不能合成，需要通过食物弥补；2、微量性：人体所需量很少，然则可以施展巨大作用；3、调治性：能够调治人体新陈代谢或能量转变；4、特异性：缺乏了某种维生素后，人将出现特有的病态。

现代营养学研究发现，维生素大致可分为2大类：

1、脂溶性维生素（维生素A、D、E、K）：这类维生素不溶于水而溶于脂肪，会在体内大量贮存，主要贮存于肝脏部位，因此摄入过量会引起中毒。

2、水溶性维生素（维生素B家族8种与维生素C）：这类维生素不溶于脂肪而溶于水，摄入过量可以随尿液排挤，相对不容易引起中毒。

下面杜杜跟大伙详细聊聊，当这13种人体必须维生素缺乏时，都市泛起哪些对应的病症：

1、维生素A（视黄醇）

脂溶性维生素，历久缺乏会引起：皮肤粗拙、瘙痒，指甲泛起深刻的白线、头发干枯、记忆力减退、心情焦躁及失眠、眼球结膜干燥、泌尿道结石、夜盲症等症状。

2、维生素B1（硫胺素）

水溶性维生素，历久缺乏会引起：小腿有间歇性的酸痛、患脚气病、神经性皮炎等症状。

3、维生素B2

水溶性维生素，历久缺乏会引起：口角发炎、口腔溃疡、皮肤炎、阴囊炎等症状。

4、维生素B3（烟酸、维生素PP）

水溶性维生素，历久缺乏会引起：糙皮病、失眠、口腔溃疡、癞皮病等症状。

5、维生素B5（泛酸）

水溶性维生素，历久缺乏会引起：低血糖症、血液及皮肤异常、疲倦、郁闷、失眠、食欲不振、消化不良、易患十二指肠溃疡等症状。

6、维生素B6（吡哆素）

水溶性维生素，历久缺乏会引起：粉刺、血虚、关节炎、小孩痉挛、郁闷、头痛、掉发、易发炎、学习障碍、虚弱等症状。

7、维生素B7（生物素、维生素H）

水溶性维生素，历久缺乏会引起：头皮屑增多、容易掉发、少年鹤发；肤色暗沉、面色发青、皮肤炎；郁闷、失眠、容易疲倦、肌肉疼痛等症状。

8、维生素B9（叶酸、维生素M）

水溶性维生素，历久缺乏会引起：巨幼细胞性血虚、白细胞和血小板削减，以及消化道症状，如食欲减退、腹胀、腹泻等症状。

9、维生素B12（钴胺素）

水溶性维生素，历久缺乏会引起：巨幼细胞性血虚、月经不调、眼睛及皮肤发黄、牙龈出血、记忆力减退等症状。

10、维生素C（抗坏血酸）

水溶性维生素，历久缺乏会引起：无过分劳累、环境急剧改变等客观原因，却常感疲劳、伤风咳嗽、抵抗力下降与坏血病等症状。

11、维生素D（抗佝偻病维生素、维生素D3）

脂溶性维生素，历久缺乏会引起：儿童佝偻病、成人骨质松散等症状。

12、维生素E

脂溶性维生素，历久缺乏会引起：不育、流产、肌肉性萎缩等症状。

13、维生素K（凝血维生素）

脂溶性维生素，历久缺乏会引起：削减机体中凝血酶原的合成，导致凝血时间延伸、出血不止，即便是稍微的创伤也可能引起血管破碎等症状。

好，关于维生素，杜杜还想再弥补4点：

1、平时注重膳食营养平衡，不挑食、不偏食的人，一样平常不会缺乏维生素，不需要分外的弥补。

2、如需弥补维生素，一定在要在专业的医师、营养师的指导之下举行，以免过量弥补引起中毒。

3、单一弥补某一种维生素效果有限，多种维生素协同作用才气施展最大的效果。

4、市面上许多保健类维生素，虽然价格昂贵，然则不一定比药用维生素更好。以是，购置维生素弥补剂的时刻，要当心被收“智商税”。

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题图泉源：摄图网

图片授权基于：小我私家终身会员

参考资料：《公共营养师基础知识》《中国住民膳食营养素参考摄入量2013》