大家好，天天一道家常菜365天不重样。

自然的食物用来制作菜品，最要害的是搭配，能让我们获得鲜味的同时还可以获取充实的营养，而差别的食材一定要接纳与之相匹配的做法。

前言

一日三餐是我们获取营养的主要泉源，我们在研究美食做法的同时，加倍要关注差别食材的营养成分，营养平衡的条件是搭配要合理，差别种的食材中都具有其怪异的营养价值，往往搭配合理的菜品不仅形式多样，而且味道鲜美。

蔬菜是我们一样平常饮食所不可或缺的，也是我们获取维生素和矿物质的主要泉源，蔬菜的做法多种多样，以蔬菜为主的菜品吃起来会异常的清香爽口，但要使一餐吃的加倍厚实，其中还少不了其它的食材，例如一些富含蛋白质和碳水化合物的食物。

牛心菜是大家经常吃的一种蔬菜，做法主要以烹炒为主，其口感清香爽口，烹炒后异常的入味，往往是一道鲜味下饭菜，牛心菜不仅味道鲜美，而且其营养厚实。

牛心菜中含有多种维生素，其中的维生素C含量异常高，还含有钾元素和叶酸，牛心菜中总维生素含量比西红柿还要高，同时牛心菜也具有着怪异的食用功效，牛心菜具有杀菌消炎，增强身体免疫力，促进消化，预防癌症等功效。

使用牛心菜制作一道菜品，其中的搭配食材应该选择肉类，由于牛心菜中含有厚实的维生素，那么其中所缺少的是蛋白质，以是搭配瘦肉是异常适合的，我们今天要先容的这道菜品其中还使用了枸杞。

枸杞中含有枸杞多糖，胡萝卜素和多种氨基酸，枸杞具有护眼明目，补血，降三高，免疫调节，美容养颜，抗衰老等功效，枸杞用来制作菜品也是异常适合的，少量的使用可以使菜品口感加倍鲜美，枸杞并不适合过多的食用，适量的食用可以很好的施展其自己的食用价值。

接纳牛心菜，瘦肉，枸杞制作的菜品，会异常的有特色，更要害的是，这样的搭配组合一定是一道营养厚实的菜品。

下面我们就来先容一下这道鲜味鲜香的时蔬肉丸做法。

制作方法（时蔬肉丸）

【食材准备】

牛心菜，里脊肉，枸杞，食用油，葱末，十三香，香油，盐。

步骤1：里脊肉洗净剁成肉馅，加入适量的葱末，十三香，香油，盐，搅拌平均即可。

步骤2：牛心菜掰开，将菜叶洗净，切掉菜帮，将菜帮切成碎丁放入肉馅中，这样肉丸的口感会加倍细嫩。

步骤3：将牛心菜的菜叶切成细丝，切好的菜丝中加入适量的盐，杀出菜叶中的水分，使菜丝加倍柔软，能更好的包裹住肉丸。

步骤4：搅拌好的肉馅团成丸子，用牛心菜丝将肉丸包裹住，包好的肉丸装盘备用。

步骤5：取适量的枸杞放在包裹好的丸子上，可以凭据自己的现实需求选择枸杞的使用量。

步骤6：起锅烧水，放入盖帘，将时蔬肉丸放在盖帘上，大火蒸15分钟即可。

这样一道鲜味鲜香且营养厚实的时蔬肉丸就做好了。

总结

时蔬肉丸是一道异常有营养的菜品，其口感异常的怪异，既有蔬菜的清香味道，又有肉丸的浓香口感，吃起来异常的爽口，其中加入枸杞不仅让菜品的色泽鲜艳，而且营养加倍厚实，食用这道菜可以同时弥补维生素和蛋白质，而且这样一道营养厚实的菜品还具有着怪异的食用功效，是一道可以经常选择食用的菜品。有不清楚具体做法的同伙可以在谈论区留言。