春节了，糖友们吃好喝好

春节时代制止不了聚餐，对于糖友来说，即使是统一种菜，若是用差别的做法举行烹饪，对血糖的影响也是不一样的。好比：排骨，若是是煮汤，含碳水量就会相对较少，但若是是糖醋排骨，那么含碳水量异常高，对于糖友来说也会望而却步。

糖友的饮食需要清淡、适量和少油，然则众多餐厅照样以捉住味蕾为尺度，用的佐料和烹饪方式更容易增添人们的食欲。

那么作为糖友来说，如何在聚餐时，既可以知足自身对美食的需求，又可以稳固血糖呢？

控量是要害。

1. 主食 在之前的分享中，糖友已经领会到，碳水对血糖的影响照样很大的，以是控制主食的摄入很主要。通常情况下，在我们享受“饕餮盛宴”时，多数是先吃菜再吃主食。伶俐的糖友，会在上主食前把自己的肚子填到八成饱，以此来制止血糖飙升。

2. 制止吃含糖食物 一些食物加糖之后的口感会给加倍鲜美，而且适用面很广，不管是凉菜、蔬菜或是肉类食物，都可以行使糖来提升口感。伶俐的糖友会选择先品尝，若是吃到某款菜中含糖，那就坚决与这道菜保持“距离”。另有一些食物是和面粉、淀粉夹杂制作的，好比：元宵、蒸菜、炒碗、米酒汤圆等。这类也属于高糖食物，糖友要制止进食过多。

有些可爱的糖友们，还会选择用清水涮去外面的糖分，这也算是一种方式，但并不建议这么做。这样的饭菜没有灵魂，用饭是一种仪式，我们不能失去品尝美食的意义。

3. 多吃蛋白质类、膳食纤维食物。海鲜、牛羊肉等食物不仅营养价值高，脂肪少，且升糖指数偏低，糖友可适当多吃。膳食纤维不仅能促进消化吸收，还能够延缓我们的食物在肠道中的吸收，特别是糖类的物质，因此对于血糖的控制也有很大的辅助。

4. 制止吃高油肪食物。高脂肪食物的升糖指数较低，然则升糖作用时间可达8-10小时，若是是晚上吃，会很容易导致空腹血糖偏高。举例：当我们在选择晚上吃火锅就会发现，夜间血糖可能会一直在高位。

针对1型糖友来说，最难题的应该是盘算剂量了。通过履历，可能会让血糖不会升到太高，然则餐后血糖的显示，往往不尽人意。

原因是食物在体内的消化时间长，然则胰岛素的药效已经不足于平衡血糖。那么伶俐的糖友会选择在餐后追加剂量，戴泵治疗的糖友，会直接把注射模式改为“双波注射”。这样做可以使一定单元的胰岛素剂量在设定的消化时长内平均的输注胰岛素。

举例：假设中午胰岛素剂量应该在10U，然则餐后2小时后照样会连续升高。那么把10单元胰岛素拆开两部分，“8+2”。8个单元的剂量仍然选择正常打，但剩下2单元剂量在胰岛素泵上设定一定时间内平均的输入完毕（一样平常设置1-3小时，糖友需凭据血糖显示酌情增减）。这种方式在控制餐后血糖飙升方面已经被许多糖友验证，效果很赞。

最后祝人人新春快乐！！！