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三汁焖锅是许多同伙都异常喜欢的一种美食，其云云受欢迎是因为使用特殊的制作方式使菜品异常的入味，大多数同伙都以为三汁焖锅只有在饭馆可以吃到，实在方式适合在家同样可以做出鲜味的三汁焖锅。

前言

一种特色美食的兴起，是因为其怪异的味道和形式能让更多人所接受，而往往这样的美食要知足味道足够的鲜美，而且形式要加倍的新颖，一种美食能让人追捧，这两点因素缺一不可。

现如今险些一段时间内就会泛起一些对照受人青睐的美食，各式的美食也呈多样化生长，但只有一些相符国人饮食习惯的美食，才会加倍的深入人心，也能经常性的被人们所选择，做法上有特色的美食才是人们所需要的。

三汁焖锅的泛起一时间成为了人们十分喜好的一种美食，这种美食的特色在于其制作方式上，其中的三汁略带有一些神秘色彩，这三汁事实包含了哪些调味品，能让菜品云云的鲜味，实在所谓三汁，并不是只有三种调味品，整体菜品在调味上是异常有讲求的。

说到一种经典美食，人们总愿意用正宗与否来权衡，实在我以为正宗与否并不主要，主要的是无论怎样的做法，做出的菜品一定要好吃，三汁焖锅是我对照爱吃的，喜好的缘故原由是因为这种做法太能促进食欲了，每次吃都感受异常的下饭。

前段时间和同事去一位从事餐饮行业的同伙家做客，同伙很热情的约请我们去他的店里用饭，听这位同伙讲他们店里新上了一种用砂锅制作的三汁焖锅，主顾们的反馈异常好，今天要让我们也尝一尝，用砂锅来制作三汁焖锅照样对照稀奇的，一时间让我产生了兴趣。

三汁焖锅一上桌便飘出了浓郁的香味，不得不说这种做法的焖锅味道照样对照怪异的，其中的每样配菜吃起来都异常的入味，向同伙咨询了一下，原来这种做法是经由大厨改良的，其中配菜经由腌制，而且料汁调配也和一些通例的做法略有区别。

下面我们就来先容一下这道鲜味浓香的三汁焖锅做法。

【制作方式】

食材准备：鸡翅，鲜虾，鱿鱼，土豆，芹菜，红薯，莲藕，胡萝卜，香菜，葱末，姜末，食用油，十三香，白糖，盐，黑胡椒粉，白胡椒粉，辣椒面，豆瓣酱，生抽，蚝油，香油。

步骤一：鲜虾洗净去除虾线，鱿鱼处置好洗净，切成条状，鸡翅焯水后外面划几刀，将准备好的鲜虾，鱿鱼，鸡翅装入容器中备用。

步骤二：芹菜洗净切成段，土豆去皮洗净切成块，胡萝卜洗净切成块，莲藕洗净切成片，红薯洗净切成块，将切好的配菜装入容器中备用。

步骤三：准备好的鲜虾，鱿鱼，鸡翅中加入适量的花椒粉，黑胡椒粉，白胡椒粉，辣椒面，适量的葱末，姜末，一勺熟油，搅拌平均，腌制十分钟。

步骤四：切好的配菜中加入适量的花椒粉，黑胡椒粉，辣椒面，搅拌平均。

步骤五：准备空碗，碗中加入适量的番茄酱，叉烧酱，蚝油，十三香，白糖，盐，一勺熟油，少许香油，调成料汁即可。

步骤六：砂锅底部倒入少许油，将配菜平均的摆放在砂锅底部。

步骤七：将腌制好的鲜虾，鱿鱼，鸡翅，摆放在配菜上，摆放平均即可。

步骤八：调制中火，盖上砂锅盖，焖15分钟。锅中食材变色且微熟，将调好的料汁倒入锅中，转大火，继续焖10分钟即可。

这样一道鲜味浓香且异常下饭的的三汁焖锅就做好了。

总结

这种方式做出的三汁焖锅口感咸鲜适口，经由砂锅的焖煮后种种食材都异常的入味，吃起来异常的浓香，三汁焖锅的一个特点就是异常的下饭，其不仅仅是一种特色美食，更是一道下饭菜，三汁焖锅的做法看起来对照简单，但要害点都在调味的历程，其中食材的腌制和料汁的调配都是重点，决议了焖锅最终的味道，掌握了调味方式就可以做出鲜味的三汁焖锅。有不清楚具体做法的同伙可以在谈论区留言。