益母草是女性对照数熟悉的一个名字，是生涯中常见的活血化瘀的一种中药材。许多女性的药物或者生涯用品中，经常会泛起益母草的字眼。我们都知道益母草是一种草药，然则在许多地方，也有人把益母草当做蔬菜食用。

那么，益母草是否可以当做蔬菜食用呢？应该注重些什么？

1. 新鲜的益母草可以当做蔬菜：

益母草虽然大多数情形下是被当做草药治病的，然则新鲜的益母草是可以当做蔬菜烹饪食用的。其中所含有的维生素以及矿物质的等营养成分，能够弥补身体营养物质的吸收，同样具有活血化瘀的作用，对身体有很好的滋补作用。

2. 孕妇不能食用益母草：

益母草虽然是女性的要药，然则其具有很强效的活血化瘀作用，，而孕妇身体情形特殊，自己就应该制止食用活血化瘀的食物。若是过多食用可能会导致泛起先兆流产，不利于胎儿的发育。

尤其是孕早期，受精卵刚着床不久，整个胎儿就像一块血团，食用益母草很容易流产，而且益母草还具有兴奋子宫的作用，促进子宫平滑肌缩短，在孕早中期食用可引起流产，孕晚期食用可引起早产，对胎儿和孕妇都有危害。

3. 月经量过多的女性：

女性若是是月经量少，可以适当食用益母草，有助于经血的排挤。然则，若是自己出血量就对照大，就不能以食用益母草了，会增添更多的流血量，极易造成血虚或者头晕。

4. 小孩子不建议吃：

益母草属于寒性的食材，若是小孩子过量食用，会导致泛起体寒，特别是小女孩不要吃太多。以是，小孩子只管照样不食用益母草的，也制止影响了自身的消化功效。

5. 脾胃虚弱的人不适合食用：

对于脾胃虚弱，平时消化就不怎么好还容易拉肚子的人，也是不建议食用益母草的。益母草易伤脾胃，这类人不宜历久食用益母草。

6. 益母草过敏的人慎用：

另有的人会对益母草发生过敏反应，若是在食用益母草之后泛起了皮肤瘙痒、起小红点等不良反应，一定要实时住手食用。

7. 益母草做蔬菜怎么吃？

和平时的蔬菜一样，益母草做蔬菜可以炒，也可以凉拌。凉拌对照简单，味道保留好。新鲜的益母草洗濯清洁，然后用开水焯一下，过一下冷水，直接拌凉菜就可以了。

新鲜的益母草虽然可以当做蔬菜食用，然则不管怎么说也是草药的一种。一定要根据自己的身体情形，适量食用，绝对不要一次性大量食用或者天天都吃，制止泛起副作用。