大家好，天天一道家常菜365天不重样。

减肥已经成了一个被大家所亲切关注的问题，首先讲肥胖不仅影响形体美，加倍对身体康健晦气，而减脂最要害的就是吃，吃的对才能减的好。

西兰花是我们熟悉的一种蔬菜，我们更多的领会它是由于其营养价值异常高，之以是经常标配于减脂餐中也是由于这个缘故原由，西兰花虽然和许多蔬菜一样含有厚实的维生素，然则其含量是许多蔬菜所不能比的，而且西兰花还含有较为厚实的蛋白质，以是异常的受人们青睐。

实在说到蔬菜等等的食材都是一样，我们应该首先思量的就是营养成分，之后才是思量的食材的味道，作为西兰花而言最不能小视的就是它的营养成分，人体不仅需要各项营养元素来供能，更需要用它们来维持身体康健。

再鲜味的食物，若是没有营养，那是一件异常恐怖的事情，人们无法拒绝美食带来的诱惑，而美食中缺乏了营养，历久的这样饮食无疑会给身体带来更多的肩负。

那么既获得鲜味又能做到康健饮食将成为我们需要关注并去研究的问题。

想做到这一点也并非一件难事，我们上面简朴讲了一下食材营养成分的重要性，我们知道了若何去选择食材，另一个要害问题是选择了好的食材后，做法也是异常重要的，纵然营养成分再高，若是做出来的菜异常难吃，也是难以让人接受的，就像减脂餐中经常看到的水煮西兰花，偶然吃一次可能不会以为有什么，试问一下，若是经常这样吃，谁能接受的了呢？

无论是减脂菜照样历久的康健饮食，做好选对食材的前提下，我们更应该去研究其鲜味的做法，西兰花味道清香爽口，那么若何能将它的特点发挥出来呢？下面我们就来先容一种味道异常鲜美的西兰花做法。

今天的做法是我第一次实验的，做出的菜品异常乐成，分享给大家。

制作方法

白玉菇炒西兰花

食材准备：西兰花若干，白玉菇若干，胡萝卜一根，橄榄油，花椒粉，葱末，蒜末，生抽，蚝油，香油。

步骤一：西兰花切块，凉水洗净，装入容器备用。

步骤二：白玉菇去根，洗净备用，切适量的葱末，蒜末。

步骤三：胡萝卜洗净，切成适当巨细的块状，装盘备用。

步骤四：起锅烧水，水开后下入切好的西兰花和胡萝卜丁焯水，炒至西兰花变色即可捞出备用。

步骤五：起锅加入适量橄榄油，下入葱末，蒜末炒香，倒入准备好的白玉菇，中火翻炒，加适量的蚝油，生抽。

步骤六：将焯好水的西兰花，胡萝卜丁倒入锅中，加适量的盐，继续中火翻炒。

步骤七：炒至变色后加一小勺香油，转大火快速翻炒出锅。

这样既鲜味又营养厚实的白玉菇炒西兰花就做好了。

总结

西兰花经由焯水后加倍的鲜嫩爽口，而且色泽诱人，搭配胡萝卜使菜品加倍的营养充实，而且口感脆爽鲜美，白玉菇是一种异常好的菌类，不仅口感爽滑劲道，同样具备了很高的营养价值，其菌香味浓郁，白玉菇的怪异口感让菜品加倍的鲜味，这道菜作为减脂餐是异常适合的，其营养厚实而且热量低，同样作为康健饮食中的一道家常菜更是异常的完善。有具体做法不清楚的同伙可以谈论区留言。