吃枸杞是否真的能明目？另有哪些功效？

吃枸杞可以明目吗？估量许多同伙都有这样的疑问。

不能说枸杞一吃就能够到达明目的效果，不外坚持吃点枸杞的话照样对眼睛有益。枸杞虽然没有特殊的改善视力的效果，不外枸杞中的矿物质、维生素含量都十分厚实，其中维生素A含量较高，维生素A有助预防夜盲症、干眼症，一样平常推荐经常用眼的人群可适当弥补，以是，我们因此经常说枸杞能清肝明目。不外“明目”并非说枸杞能够缓解视疲劳、改善近视，只是能从旁起到让我们的眼睛视力更佳的效果。

枸杞向来是民众最受迎接的保健食品之一，它经常和红枣、桂圆等食物一同泛起，被人人作为养生保健铁三角。许多同伙有点过分看待枸杞、红枣等食物的功效，以为只要历久坚持食用这些食物就有助改善亚康健，让身体更康健，匹敌疾病，甚至是治疗一些疾病。但实际上我们不应该带着有色眼镜看待这些食物，它们并没有何等神奇的功效。最近盛行一句话“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”，实在已经能看见不只是人到中年的人们在泡枸杞喝，小学、初中生都已经被熏陶最先喝枸杞水了，总之人人理性看到枸杞的功效，适当食用即可，不要神化处置。

那么吃枸杞、泡枸杞水喝到底对我们有没有什么有益作用呢？

实在枸杞自己是一种营养价值十分厚实的食物，枸杞含有一定量的蛋白质，少量脂肪，有厚实的碳水化合物和膳食纤维。枸杞中钙元素、镁元素、铁元素、磷元素和钾元素的含量都较高，100g枸杞含有60mg钙质、96mg镁、5.4mg铁元素、209mg磷、434mg钾元素；枸杞中的维生素含量也十分可观，如维生素C的含量不低，虽然水分蒸发后水溶性维生素大量损失，但100g枸杞中照样能摄入到48mg维生素C，前文也提到枸杞富含维生素A，维生素A有助预防部门眼部疾病，还有助粘膜、上皮组织的修复。一样平常适当吃点枸杞虽然没有人人心目中那些神奇效果，但能弥补的有益身分照样挺多的；枸杞中含糖量较高，能很快改善虚损、眩晕耳鸣、血虚萎黄等症状。枸杞味甘、性平，在传统医学上有助滋补肝肾，以是从传统医学的角度来说枸杞有益肝肾。

人人经常用枸杞泡水，实在不推荐用枸杞泡水喝，吃枸杞的最好方式是干嚼，泡水后可把枸杞捞起一起吃掉，枸杞中有不少有益物质无法溶于水，好比类黄酮、膳食纤维等身分，光是泡枸杞的话无法完全摄入枸杞中的营养身分。若是以为枸杞太干欠好品味、塞牙， 可以把枸杞加入食物中蒸煮，例如枸杞粥、枸杞馒头、枸杞蒸蛋等形式。