遇到这肉我从不手软，一次买10斤，30元炖一大锅，老板：真是内行

今天去超市买菜，原本想计划买些排骨，可是看了看标价，五花肉、后腿肉、前腿肉都卖到了30块钱一斤以上，排骨最贵，38元一斤，扭头看了看排骨旁边的猪棒骨，虽然价钱要比猪排骨廉价许多，然则又以为肉太少了，全家人还不够塞牙缝的呢！

我一看这腔骨的价钱果真比排骨廉价许多，而且肉还不少呢！于是武断的买了10斤，才一百块钱多块钱。

超市卖猪肉的促销员貌似猜到了我的小心思，指着一堆腔骨说：“这地方比棒骨血多，比排骨价钱廉价，买这个位置最实惠”。

这腔骨中和了排骨价钱高棒骨血少的瑕玷，实在是让人无法不爱啊！曾经，大骨棒是人人很常见的美食吧？还记得小时候总是喜欢捧着大骨棒啃呢，只管说纷歧定有太多的肉，然则它确实是很好吃呢。

食谱：泡菜猪骨汤

食材：腔骨1000克，泡菜200克，豆腐200克

调料：香葱2根、姜3片，盐2克，韩国辣酱1勺

做法:1.先将腔骨放入砂锅中，加水烧开撇去浮沫

2.放入香葱、姜片

3.把泡菜、豆腐放入锅中

4.大火烧开，转小火煮至腔骨软烂，调入盐即可。

厨房小语：喜欢吃泡菜的可以多放点，否则没有谁人味道。汤可以配饭吃，也可以放粉进去煮了吃。