糖尿病患者可以天天喝一瓶酸奶作为早餐吗？

酸奶并非自身含糖量高的饮品，相反，若是是新鲜制作的酸奶，非加工，反倒是升糖速率很低的康健饮品，糖友饮用没有问题，而且还能弥补不少有益身分，是利大于弊的。许多糖友喝了酸奶后会泛起血糖飙升的情形，实在很大一部门缘故原由是因为选择了“风味酸奶”，风味酸奶顾名思义，为了增添酸奶的鲜味，分外添加了较多添加身分，例如大量蔗糖、油脂、甚至香精等身分，糖友若是喝了这样的酸奶即是摄入了不少精制糖，血糖自然会飙升。

酸奶原本是一种很康健的饮品，酸奶是牛奶发酵后的产物，制作酸奶需要接种益生菌身分，经发酵后，酸奶的含糖量约9%，牛奶中的乳糖身分被细菌转化为了乳酸，乳酸和乳糖一样是缓慢释放能量的身分，它们的升糖速率较慢，乳酸的升糖速率约40~50，若是是夹杂原味酸奶的升糖指数仅有30~40，以是，实在单纯喝原味/无糖酸奶的话，对糖友的血糖影响较小，完全是没问题的。但在选择酸奶上就应该注重了，制止风味酸奶。

我们在购置酸奶的时刻可以多注重一下食物营养身分表，若是其中明确写道添加了白砂糖、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖浆等等和精制糖相关的身分，那么糖友最好是不要选择。许多酸奶也会解释是否是“风味酸奶”，可以多注重一下。部门酸奶会用甜味剂取代精制糖，例如含有“阿斯巴甜”、“安赛蜜”等身分的酸奶，糖友可选择，它们属于代糖食物，对血糖影响也不算太大。不少酸奶是甜味剂和精制糖夹杂添加的，具体情形我们照样凭据营养身分表来看。

酸奶实在是糖友一种很好的零食选择，两餐之间饥饿的时刻可选择酸奶饮用，酸奶能提供一定的碳水化合物，为糖友弥补能量，预防低血糖，不外酸奶的升糖速率不快，能缓慢为糖友弥补能量，不至让血糖飙升。酸奶中的乳酸能够缓慢分解为葡萄糖，饱腹感也较强。固然，若是天天上午喝一杯的话也是完全没问题的，酸奶可取代牛奶，除了乳糖和乳酸，益生菌含量的区别外，酸奶继续了牛奶中厚实的营养身分，如多种矿物质尤其是钙质，优质蛋白质。

不外奶/奶制品也不建议过量食用，针对有肾功能障碍的人更是如此，牛奶酸奶中蛋白质含量较高，蛋白质代谢会发生更多水分、含氮化合物，增添肾脏代谢肩负；酸奶中的钙质含量较高，过高的钙质可升高血钙浓度，钙质可能更多沉积在欠妥的地方，增添诱发结石的可能，而且还会增添身体对钙质的渗出，降低钙质吸收，一旦疏忽了大量钙质的摄入，身体更容易泛起缺钙征象。奶/奶制品逐日摄入量推荐300g以内，若是这一瓶高于300g，那么可以适当削减一些摄入量。