杏鲍菇这么做，给肉都不换，天天吃都吃不够

杏鲍菇人人都不生疏，胖胖的样子很是可爱，不仅可爱，还好吃。很受家庭主妇的迎接。很多人都直接称谓它为胖腿蘑。这个可爱的家伙怎么做才好吃呢？今天就交给人人一个吃杏鲍菇的好方式，杏鲍菇这么做，给肉都不换，天天吃都吃不够

下面就给人人说说这杏鲍菇怎么还能比肉好吃吗？固然，这么做出来就异常的好吃，下面就是详细的做法了。

首先准备食材：杏鲍菇、淀粉、青红椒、盐、十三香、鸡精、生抽、蚝油、糖、醋、食用油

制作方式：1、将杏鲍菇洗濯清洁，横切成片，锅中烧水，水开下锅焯水，捞出投凉，控干水分。碗中放入两勺淀粉，半碗水，搅拌平均，调成糊状，加入一勺食用油，搅拌平均。

2、起锅烧油，油温6层热，杏鲍菇片蘸满淀粉糊，下锅炸至定型，捞出，油温升高， 复炸至金黄捞出控油。

3、锅中留有底油，加入白糖、醋，比例是2:1，一勺水。烧开后，放入盐、十三香、蚝油、生抽调味，水淀粉勾芡，放入炸好的杏鲍菇翻拌平均，放入切好的青红椒丝即可。

这样美食就完成了。若是你想吃锅包肉还不想总吃肉，可以试试这个，这个可是素的锅包肉呢，营养一点也不低于锅包肉的。这道菜的关键是炸杏鲍菇的时刻，要复炸一下，否则，会变软，尤其是再次回锅的时刻，就支棱不起来了。这么做是酸甜口胃了，若是不喜欢酸甜口胃，可以做能咸口的。就是不放糖醋了，改用蚝油生抽的，就可以了。