这道菜立春后多吃点，好吃又廉价，还能增强体抗力

春节过完了，人人都回到了工作岗位，最先新的奋斗目标。大部分人无论是身体照样心态，真的很难一下子立马就调整过来。过年放假几天大鱼大肉吃了个遍，是不是太过油腻？节后人人在饮食方面，真的要加强注重，平时除了多喝水，多运动，还要多吃富含维生素的蔬菜，以免体抗力下降。

今天跟人人分享的这两道富含维生素C的蔬菜，就是西兰花和花菜。这两种蔬菜搭配在一起，只要简朴地烹饪一下就会异常的鲜味可口。

准备食材：猪肉片，西兰花，花菜，大蒜，花生油，食盐

制作方法：

1、西兰花和花菜切成小朵，放入清水中，加入一勺食盐，浸泡15分钟，再冲洗清洁。盐水浸泡的目的是能够有效地去除残留农药或者菜虫。

2、锅里加入清水烧开，加入一勺花生油搅拌几下，让油均匀分布在锅里，在放一点点食用盐，沸水下西兰花和花菜，开大火烫半分钟。放盐的目的是为了让颜色绿，稳定黄。

3、大蒜切碎，锅里加入半勺花生油，倒入蒜末小火爆香。下入猪肉片翻炒

4、最后倒入西兰花和花菜，转开大火炒15秒，再加入小半勺食盐提味即可出锅摆盘。

这样做出来的西兰花简朴又鲜味，立春后多给家人做这道菜，增强体质少伤风生命。若是人人对于以上西兰花这种家常做法，有差别的看法或者建议，也迎接您在文章下方给菜菜留言。谢谢人人的阅读，迎接您的收看与点评。