炎天吃黄瓜，药物不用抓！黄瓜有哪些康健功效？哪些人不宜多吃？

黄瓜是我们常见的夏日蔬菜之一，清新适口，香脆多汁，受许多人的喜欢，也是夏日时餐桌上的“熟客”，既可以作为一道蔬菜上餐桌，也可以作为一个水果直接生吃，也是许多女性美容减肥常用之选。民间有“炎天吃黄瓜，药物不用抓”的说法。那么吃黄瓜有哪些功效呢？什么人不宜多吃黄瓜呢？

黄瓜有哪些功效？

李时珍在《本草纲目》中说：“黄瓜味甘、性凉，能清血除热，解毒消炎”。现代研究以为，文章以为，黄瓜的营养成分高,含有胡萝卜素、抗坏血酸及其它对人体有益的矿物质,硫胺素、核黄素的含量高于番茄。黄瓜不仅含有较高的营养价值,而且有许多药用价值和美容作用。其叶和蔓性味微寒,具有清热、利水、除湿、滑肠、镇痛等功效。女性朋友们经常喜欢用黄瓜来减肥美容。黄瓜的功效多多，总结有以下几个功效：

（1）给身体弥补水分

黄瓜的90%都是水，使用黄瓜可以给身体弥补水分，如果您口渴却没有水喝，可以吃一根黄瓜解渴。而且由于黄瓜含糖分少，适合血糖高或者糖尿病的人群看成水果来吃，对身体健康有益。

《糖尿病新世界》曾揭晓论文，问题《糖友饮食顶呱“瓜”》，以为瓜类蔬菜有珍爱血管,降低血压等功效,尤其是冬瓜、黄瓜、丝瓜等;糖尿病患者适当食用瓜类蔬菜对身体有益,在干燥的秋季和炎热多汗的夏日都可多食瓜类蔬菜,以弥补体内水分。

（2）美容和治疗皮肤晒伤

黄瓜由于含有胶质、果酸和生物活性酶，可以敷在皮肤上，有用促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤氧化还原作用，也可缓解阳光造成的灼伤。也能将黄瓜敷在肿胀的双眼，缓解双眼的眼袋和肿胀。

（3）预防便秘

黄瓜中含有纤维素，食用黄瓜能够促进肠道蠕动，加速体内废物的排挤，增强新陈代谢，有利于“清扫”体内垃圾，缓解便秘。

（4）弥补维生素和矿物质

黄瓜中含有精氨酸等必须氨基酸，另有维生素A、维生素E、维生素C、钾、镁和硅等，这些有助于身体弥补氨基酸、维生素和矿物质，提高机体免疫力。

什么人不宜多吃黄瓜？

黄瓜虽好，但由于黄瓜偏寒，对于脾胃虚寒、久病体虚、慢性气管炎、溃疡病、结肠炎属虚寒的人宜少吃。腌黄瓜中盐分高，有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人不建议吃。市场上买的黄瓜，最好浸泡后洗濯清洁再吃，以免有农药残留。

结语

黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生津解渴，有诸多功效。然则由于黄瓜含有的维生素较少，不够周全，不宜只吃黄瓜一种，常吃黄瓜的人建议同时弥补一些其他的蔬果。我们饮食要多样化，清洁卫生，才气有利于身体健康。​