学会这道菜，以后你就是家里的厨师长，下酒下饭，百吃不厌

人人好，我是小巧。很喜悦在这里跟人人碰头。很喜悦能为人人分享一些美食，今天给人人分享一下牙签牛肉。简朴好吃的牙签牛肉就是这样做出来的。一起来看看吧。

首先，把牛肉切成片，再改刀切成块儿。

切好的牛肉装入碗中，加入葱花、姜片、料酒、蚝油、生抽、盐、十三香、鸡精，抓拌平均。腌制15分钟

把腌制好的牛肉块儿，用牙签穿好

起锅烧油，油温5成热，下锅炸熟。捞出控油。

锅中留有底油，加入芝麻、辣椒面、孜然、烧烤干料，下入炸好的牛肉。翻炒平均，出锅

鲜味的牙签牛肉就做好了，下酒下饭，都有了。