痛风能不能喝酒呢

近些年来，痛风和高尿酸血症的患病人数呈上升趋势，关于痛风和高尿酸血症逐渐受到关注。痛风是由单钠尿酸盐沉积所致的晶体相关性枢纽病，与嘌呤代谢杂乱及/或尿酸渗出削减所致的高尿酸血症直接相关，属代谢性疾病范围。约5%～12%的高尿酸血症者最终发展为痛风。引起痛风发作的诱因有枢纽损伤、暴饮暴食、过分疲劳、受湿冷、药物、熏染、创伤及手术等。

2017年8月1日，中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会（简称国家卫计委）公布《高尿酸血症与痛风患者膳食指导》卫生行业标准，对高尿酸血症及痛风患者膳食指导原则、能量及营养素推荐摄入量进行了先容，应基于个体化原则，确立合理的饮食习惯及优越的生活方式，限制高嘌呤动物性食物，控制能量及营养素供能比例，保持康健体重，配合纪律降尿酸药物治疗，并定期监测随诊。下面我们就一起来领会一下，痛风对饮食的要求：

一、建议制止的食物

应制止食用肝脏和肾脏等动物内脏、贝类、牡蛎和龙虾等带甲壳的海产品及浓肉汤和肉汁等。对于急性痛风发作、药物控制不佳或慢性痛风石性枢纽炎的患者，还应禁用含酒精饮料。

二、建议限制食用的食物

1.高嘌呤含量的动物性食物，如牛肉、羊肉、猪肉等。

2.鱼类食物。

3.含较多果糖和蔗糖的食物。

4.种种含酒精饮料，尤其是啤酒和蒸馏酒（白酒）。

三、建议选择的食物

1.脱脂或低脂乳类及其制品，逐日300mL。

2.蛋类，鸡蛋逐日1个。

3.足量的新鲜蔬菜，逐日应到达500g或更多。

4.激励摄入低GI的谷类食物。

5.足够饮水（包罗茶水和咖啡等），逐日至少2000 mL。

四、饮食习惯

确立优越的饮食习惯。进食要准时定量或少食多餐，不要暴饮暴食或一餐中进食大量肉类。少用刺激性调味料。海产品、肉类及高嘌呤植物性食物煮后弃汤可削减嘌呤量。

综上所述，痛风应严酷限制饮酒，特别是啤酒、白酒。

韩博超 新疆维吾尔自治区儿童医院