有一种说法是，“早上吃苹果是金，晚上吃苹果是铜”这种说法没有什么科学依据！然则若是你想尽可能地施展吃水果的效果，也可以稍微注重一下。

吃水果有什么目的？

吃水果主要是为了获得厚实的维生素、矿物质，尤其是水果不需要加热，以是对热敏感的维生素保留的也对照多。

同时由于除了糖分以外，蛋白质、脂肪含量很低，以是热量也对照低。多吃水果对于控制体重也很有辅助。

作为植物，还含有大量的膳食纤维、自然植物化合物，对于预防许多慢性病很有意义。

因此照样很值得多吃的，#蔬果表明季#。

然则上述高营养价值的身分，你早一天、晚一天摄入都没有多大的差异，只要能吃进去，就可以维持你的生理需要，一天之内什么时刻吃自然也没有多大的影响。

吃水果最有影响的是什么器械？

一天之内什么时刻吃器械对照好，影响最大的是血糖，好比早上你吃完早饭之后，早餐的能量可以提供你一上午的工作和学习，保证你的工作效率。

然而若是你血糖摄入过高，又可能让你昏昏欲睡，大量的胰岛素的排泄也会容易使你囤积脂肪。

因此最好尽可能地在保证饮食质量的前提下，让一天的血糖对照稳定。

水果、谷物都是属于以碳水化合物为主的食物，它们血糖吸收速率相比于其他高蛋白质的食物或者蔬菜要高得多。

因此要么吃水果、谷物的同时搭配蛋白质，搭配蔬菜，要不然你就在血糖对照低的时刻（两餐之间、运动后）去吃水果，才气将血糖的晦气影响降到最小。

有人说饭后吃水果，水果在肠道中会发酵，发生毒素等等，这属于伪科学！完全不用在意。

对于多数人，水果你可以在用饭的中途吃或者当做一个凉菜，有助于制止正餐时吃的太多，或者也可以在两餐之间食用。对于儿童，不太建议你在饭前吃太多的水果，以免影响正餐的摄入。

最后提醒，一样平常一天吃200到350克的水果都是一个对照适合的局限。

本文作者：顾中一，注册营养师，中国营养学会营养科学流传奖获得者，头条号签约作者。