胃癌多是“养”起来的，医生提醒：胃欠好的人，3个习惯尽早改掉

胃癌是我国最常见的恶性肿瘤之一，是消化系统中发病率最高的恶性肿瘤，死亡率出现逐年上升态势，严重威胁着人们的生命和康健。胃癌的发病机制庞大，受多种因素影响，如幽门螺杆菌慢性熏染（与90％远端胃癌的发病相关）、新鲜蔬菜水果摄入不足、不良饮食结构和烹饪方式等【1】。有人问，胃癌多是“养”起来的，医生苦劝：胃欠好的人，3个习惯尽早改掉！是什么？

以下3个易导致胃癌的习惯尽早改掉

1）吸烟和喝酒

胃癌的发生除了与饮食有关之外，与吸烟也有着亲切的关系，在烟雾中会含有二苯并咔唑、苯并芘等物质，而这些物质都是致癌物质，不仅是引发胃管的主要因素，也会引发食管癌；严格来说酒精并不是什么致癌物质，然则大量饮酒会对胃黏膜发生强烈的刺激感，对粘膜组织造成了差别水平的损伤。当一个人即吸烟又饮酒时，发生的危害更大。人们应禁烟禁酒，对于一些人群来说，戒烟戒酒较为难题，然则也一定要少吸烟、少饮酒，且只管差别时举行。

2）不良饮食习惯

海内外胃癌流行病学观察资料均解释，不良饮食习惯（三餐不准时、暴饮暴食、进食快、喜烫食等）为胃癌的危险因素。若饮食习惯不良，容易形成胃的负担过重，造成机械的胃粘膜损伤以及胃液的排泄杂乱，久之导致慢性胃病的发生。而慢性胃病，尤其是萎缩性胃炎使胃粘膜珍爱和屏障作用遭到损坏，增添致癌物致癌的风险。海内研究发现随着种种不良饮食嗜好的增添，患胃癌的危险性逐渐增大。许多研究解释，新鲜果蔬、大蒜、绿茶、豆制品、牛奶等食物是与胃癌发生率呈负相关关系，是预防胃癌的理想食物，可以适当多吃。

3）高盐饮食

高盐饮食（包罗腌制饮食，如如咸鱼咸肉、火腿、酸咸菜等）对胃癌的发生有促进作用。实验研究证实高浓度的盐可损伤胃粘膜，导致胃腔内壁细胞的萎缩和脱落，增添机体对致癌物的易感性。英国有学者的研究结果解释，食盐自己并不诱发肿瘤，而是由于人体历久摄入高盐可侵蚀损伤胃粘膜，导致慢性胃炎，高盐通过频频损坏胃粘膜屏障，促进亚硝酸胺吸收，并直接接触和作用于胃粘膜从而导致胃癌。

另外，有学者研究发现高盐饮食与幽门螺杆菌熏染，二者相互作用大幅增添患胃癌的风险。幽门螺杆菌熏染导致细菌卵白发生，这种细菌卵白导致胃癌，若是仅仅高盐饮食而没有因幽门螺杆菌的熏染发生的细菌卵白就不会患胃癌，然则在高盐饮食 的情况下，会增添幽门螺杆菌发生细菌卵白的量，从而导致胃癌。

总之，胃癌与生活方式有着亲切的关系，因此要想远离胃癌，一定要注意康健生活方式，比如要多吃新鲜蔬菜和水果，多吃富含维生素的食物，适当增添卵白质摄入，珍爱胃黏膜；养成优越的饮食习惯，准时定量就餐，不暴饮暴食，不进食过快，不吃过烫食物，进餐时要心情愉快；少吃或不吃腌菜、烟熏和油煎食物；不吸烟、少饮酒。

参考文献

[1]刘芹,刘宝瑞.2019ESMO转移性胃癌临床实践指南解读:泛亚洲人群适用[J].肿瘤综合治疗电子杂志,2019,5(02):97-101.

作者简介：方健 今日头条康健真相官

2003年获执业医师资格证书，2006年获中山大学药理学硕士研究生学位，2012年获卫生部临床药师培训岗位证书。现为三甲医院副主任药师，临床药师。