经常爱嗑瓜子，会长胖吗？

嗑瓜子长不长胖要看嗑瓜子的若干，适当吃点瓜子并不影响身体，但若是经常都像过年过节那样嗑一地那可就真的会长胖了！

我们可以来看看瓜子的热量，我们常嗑的是葵花籽、西瓜籽和南瓜子，100g葵花籽热量约有600大卡，西瓜籽约有556大卡，南瓜子约有574大卡，都是高热大户，而且它们中的油脂含量十分厚实，个个都是可以用来榨油的妙手，虽然平时我们吃起来一小粒一小粒的，上面也没感受涂了油，吃起来还香（实在不就是油脂多才香吗），但实际上多吃几把就会以为有些恶心肠胃不适，食欲也有点下降，这就是因为油脂摄入有些多，胃肠提意见的结果。咱们一碗米饭热量约116大卡，100g五花肉约349大卡，吃掉100g瓜子相当于吃了5碗饭，3两五花肉的热量，刚嗑了一地瓜子的同伙一听是不是有点晕眩，简直要肥死了。

不外天天适当吃点瓜子实在反倒对人体康健十分有利。

虽然瓜子热量高油脂多，但我们可控制摄入量，如膳食指南推荐逐日坚果类（包罗瓜子/植物种子类食物）10g左右（约7~8颗巴旦木的量），这10g的量热量的摄入就微不足道了，但坚果中营养富集，仅仅是10g也能为我们弥补许多有益身分。

坚果中的油脂和平时我们从肥肉、油炸食物、膨化零食中摄入的“饱和脂肪”、“反式脂肪酸”还不能相提并论，坚果中大部门油脂都属于“不饱和脂肪酸”；饱和脂肪酸虽然对人体没有直接危害，不外很容易摄入过多而导致能量超标引起肥胖、高血脂症；而反式脂肪酸更是威胁康健，它会升高“低密度脂蛋白的含量”，而低密度脂蛋白是一种“坏胆固醇”，它会增添血液中胆固醇循环，增添胆固醇浓度，诱发高血脂，还会堆积在血管壁，增添动脉粥样硬化、冠心病等疾病的发病几率。

不饱和脂肪酸对人体功效较多，如维持细胞膜流动性、合成激素、调治皮脂腺排泄，珍爱皮肤；组成视网膜、大脑皮层组织、抵制炎症、过敏，调治血脂、内排泄等等。

坚果中的脂肪酸大部门为ω6系列脂肪酸，它们的效果就是前文提到的能维持细胞膜组成、调治皮脂腺、激素排泄，适当的ω6还能改善血脂，提高高密度脂蛋白数目。不外ω6、ω3、ω9等脂肪酸共用同一种酶代谢，以是它们之间若是比例不平衡可能会造成内平衡失协，反倒会引起一些对身体晦气的情形，如ω6的过分摄入可能反倒会增添肥胖、细胞炎症的发生。以是，坚果类食物一定不能多吃！

适当的坚果摄入对人体是有益的，它们富含多种矿物质、脂溶性维生素，还含有一定的蛋白质、碳水化合物，厚实的膳食纤维，另有前文提到的不饱和脂肪酸，人人不要过多摄入，每逢过节过年不要聊着聊着就嗑掉一地，固然，偶然这样的话身体能自我调治，但若是频仍过多嗑坚果，那么肥胖就在不远处等着我们。