男女平等,也要男女有别
今天是三八国际妇女节,首先跟列位读者朋友们道一声,节日快乐!
昨天晚上我正好去北京广播电台做了一期节目,讲了种种营养素的需求,两位电台主持人,一位男士一位女士向我抛问题时,我突然想到实在男女差异的营养需求也是一个值得向人人分享的知识点。
若是抛开种种机制的注释,只去看效果,我们可以在中国营养学会的网站上查到中国住民膳食营养素参考摄入量。
从这个表格中你就会发现,许多营养素的男性女性需求量是不一样的。
下面我就来讲讲这些差异反应到一样平常生涯中,提醒我们划分要注重哪些事。
男性需要量更高的营养素
- 热量多四分之一
同样是30岁左右中等运动强度的,女性约莫天天需要2000kcal,男性可能需要2800kcal的热量,以一样平常的尺度体型来说,约莫也是男性比女性凌驾1/4的能量需求。
这是说男性可以随便吃也不胖?
呵呵,NO!
以观察数据来看,从大学最先,男性的超重和肥胖率就显著高于女性。步入社会,进入中年后的男性更是“田鸡身体”(大肚子纤细四肢)的越来越多,这往往和男性对照喜欢吃高脂肪的食物,蔬菜、水果吃的对照少有关。
且由于社会普遍对于女性的身体要求对照苛刻,女性自己往往也加倍注重身体,因此甚至泛起了在女大学生中,消瘦人群比例比肥胖人群比例还要高的这种状态。
- 蛋白质多10克
对于一样平常男性,天天摄入蛋白质应该在65克以上,女性55克以上。
详细到小我私家的话和自身体型、运动量也有一定的关系。
实在这十克蛋白质的差额实在并不多,也就相当于一两肉的蛋白质含量,一个鸡蛋也能有七克蛋白质,一杯奶也能有八克蛋白质,以是差异不算很大。
多数都市人群天天蛋白质的现实摄入量已经高于需要量。人体吃太多的蛋白质也是会被吸收酿成脂肪囤积起来的哦,过多的蛋白质也会增添一定的肾脏肩负,增添尿液中钙的流失。
不外节食女性很可能会蛋白质摄入不够,老年人由于消化功效对照差,也容易缺少蛋白质,以是该弥补蛋白质照样要弥补的。
- 维生素B1、维生素B2多0.2mg
维生素B1、B2的需要量跟体型、身体代谢的情形,体表面积等等都有较大的关系,可以说和你的能量物质摄入是正相关的。
昨天我也在节目中提到过,这两种营养素可能有80%的人群摄入都没有到达推荐量,平时要注重多吃全谷物粗粮。
- 膳食纤维
保证膳食纤维对于预防结直肠癌、乳腺癌都很有用,还可以降低血脂,进而预防心脏病。
膳食纤维推荐量也是跟总热量密切相关的。现在国人膳食纤维平均也就12克左右的样子(以不可溶膳食纤维计),距离理想状态也许另有一半的差距,应当多吃蔬菜、水果等植物性食物。
- 锌 1.6倍
男性也会比女性高,男性推荐量是12.5毫克,女性的推荐量是7.5毫克。锌对于正常心理代谢中诸多关键步骤必不可少,对于男性的生殖系统也很主要。
- 维生素A
维生素A对于保证正常的视觉功效很有辅助。维生素A男性的需要量会稍微高一点,但一定要注重并非可以预防近视。
女性需要量更高的营养素
- 更“铁”的是女人
对于女性来说,显著比男性需要量高的是铁。女性推荐量是20毫克,男性只有12毫克,主要是和女性每个月的月经失血有关,最终女性缺铁性血虚的风险对照高。
对于存在血虚的女性,一定要注重通过红肉、全血制品以及增添维生素C的摄入来纠正,孕期的女性还可以适当预防性的服用铁剂。
另外,饮食中蛋白质和铁不足,是有可能导致脱发的。
- 钙
许多人可能说,为什么我没有提到钙,50岁以内的成年人,无论男女钙的需要量都是一样的,只是说绝经期后女性受到激素的影响,需要更多的钙。
大剂量的钙会使男性前列腺癌风险增添,但无论喝奶照样吃钙剂,同样女性弥补相对大剂量的钙却似乎没什么事。
提醒:女性喝酒危害大
不外女性也有对照敏感的食物身分。好比酒精,女性显著会在很低的剂量情形下,就泛起乳腺癌风险增添。以是女性哪怕被人劝酒,也一定要注重保护好自己。
不外男性如果下酒席吃多了,过多的铁摄入也会增添心脏病的风险,考虑到自己男性往往就喜欢吃许多的红肉,记得少吃红肉哦~
大方向是一致的
以上说了这么多,我照样要提醒在整体大方向上,男性女性的康健饮食原则都是一致的,好比需要控制总热量,维持一个康健的体重,注重选择饱和脂肪,精制糖对照少的食物,多吃蔬菜、水果全谷鱼类。
究竟男性和女性在遗传物质角度来说,相似率有98.5%以上!
我们照样应该携手共进缔造美好未来!~
作者:顾中一,北京营养师协会理事,清华大学公共卫生硕士。微博2018十大影响力康健医疗大V,人民日报2017年十大科学流传人物,八年三甲医院营养师履历,所著科普图书已销售十余万册。
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