昔日乾隆皇帝御膳，现在走上民众餐桌的抗癌健脾养胃“必备良药”

我们知道现在的一些食材甚至中药材都是从古至今一直撒播的，古时的人类没有现今的科学技术然则通过他们的实践获得了许多值得我们现代人发扬的传统美食和医学。现今社会人们对于美食的追求是有强烈欲望的，但对美食狂热的追求过程中映射出了另一个问题就是食物安全得不到保障。实在我们现在问自己心里，我们看到这里会不会联想起许多自己爱吃的却又明知异常不康健的食物呢？麻辣烫，烧烤类食物等等非康健食物云云风靡。会不会对我们的身体造成危害呢？谜底是毋庸置疑的。

生涯水平的提高，是要求我们对康健的更高追求

这些所谓的“美食”制作由于质料的差别不是每个人历久食用身体都能蒙受得了的，由于有一个不争的事实是鲜味纷歧定都有营养，纷歧定都康健，有一些可以毫不客气的可以称之为味道极好的垃圾食物，往往都是过了嘴瘾，却给胃带来伟大的肩负。而对于我们胃造成的损伤主要分为自动和被动两方面的，自动方面是我们上述说的简朴一点讲制止不了自己，管不住自己的嘴明知有害却偏要吃，那么另一方面就是被动的了，现代人事情压力大应酬不停，长时间酗酒都市对胃、肝脏等造成损伤，另有一点不容忽视的就是食物安全得不到保障例如食物中的种种添加剂，防腐剂等。这些方面都市给我们身体康健造成极大隐患，而这些方面最直接的蒙受者和受害者都是我们的胃。

不要由于图一时之快，给胃带来伟大的肩负

以是当我们自动的被动的去给我们的胃增添肩负的时刻，我们的胃也一直默默蒙受着，当胃已经再也蒙受不住我们给它施加的压力时，那么恐怖的事情发生了，胃炎，胃溃疡，胃动力不足，胃痉挛等等胃部顽疾都市找上来，以是一场悄然无声的养“胃”保卫战已经打响。

如何来珍爱我们的胃最好呢？历久吃胃药，实在都是“顶药”，胃部不适时吃了会有缓解，可病灶没有根除，以是随时随地会再复发。中药调治可行，然则对中药而言是有许多限制的，而且需要长时间调治，最主要的问题是“是药三分毒”。这些都不行那么我们就要选择一种自然的有滋补养胃功效的食物来举行食疗，它就是猴头菇。

生长在柞树上的野生猴头菇

猴头菇做为一种有自然养生滋补功效的食用菌类它的用处异常普遍，例如我们知道的药用价值，保健功效，以是常常被制药厂和保健品厂所选用。然则做为我们老百姓来讲平时去合理的食用猴头菇对于养胃来讲就是异常好的，而且经由一段时间的食用就会获得理想的效果。

相传乾隆天子一样平常用膳的食单里，天天都要有猴头肴 乾隆时期的御膳风味，主要与乾隆本人的饮食习惯有关。从清宫膳食档案中乾隆的一样平常食单来看，有满菜，也有汉菜；有北方风味，也有江南风味。但不管它什么风味，都必须用上猴头菜。《乾隆四十四年五月节次照常膳底挡》中纪录的乾隆一样平常用膳的食单里，天天都要有猴头肴。猴头是历代宫廷之供品，它的做法、工艺及鲜美无比的口感、佳味，在乾隆年间生长至巅峰。被誉为“美食天子”“长寿天子”的乾隆天子最喜欢吃猴头肴。一年四季无论到哪里都要带御厨，天天都要吃到猴头肴。可见猴头菇对于我们的食用价值有多壮大

乾隆一样平常用膳的食单里，天天都要有猴头肴

足可见猴头菇是异常难过的养胃保健食物，那么吃猴头菇我们也有从多方面的角度去看的，并不是有些同伙说的吃的多就是好，一次吃半斤，一个月又不吃，那样是没有用的，有同伙就要说了，那么天天吃就可以了，实在也不是非要天天都吃的，养胃养胃，重在于养，我们常说养病三分治七分养，这就体现了这个问题。猴头菇另有着抗癌的作用，在猴头菇里含有多糖体、多肽类以及脂肪物质，这些物质可以抑制癌细胞中遗传物质的合成，以是就可以起到预防以及治疗消化道癌和其它恶性肿瘤的作用。

形状不规则，是深山中采摘的野生猴头菇

猴头菇还能促进消化，增进食欲，能增强胃粘膜屏障技术，对食欲不佳、胃肠功能杂乱、消化不良甚至胃溃疡、胃胀都有比较好的效果。猴头菇中含有多种氨基酸和厚实的多糖体、维生素及矿物质，对胃炎、胃癌、食道癌、肠癌、十二指肠溃疡都有相当精彩的预防作用。

生长在柞木枯干部位的野生猴头菇

足可见猴头菇对于养胃抗癌的自然保健功效，另外猴头菇是一种腐生菌。其异常壮大的营养价值和功效主要来源于它在生长过程中完全吸收了树木的精髓，我说这句话许多关注过我们的同伙都市领会到，另有许多自然菌类靠这样滋生生长的而且具有厚实的自然保健功效，例如我们昨天讲的桦树茸等等。以是同伙们我们生涯中若是有哪些对于康健晦气的习惯应该改掉，对于有害康健的食物要少吃。保健意识是一定要有的。例如猴头菇是自然菌类它具有异常好的自然滋补保健功效的，然则它不是药物，我们要区分来看，只有经常食用才可以到达我们所想要的保健效果。希望今天的文章可以辅助到人人，若是您对滋补保健养生有兴趣可以关注我们的头条号。