饮食康健问题，不仅是民众体贴的焦点，同时也是病患治疗的重点。

譬如痛风，作为一种慢性晶体性关节炎，血尿酸水平高，造成尿酸盐沉积是发病的直接缘故原由。而尿酸升高，影响康健则与我们一样平常的饮食息息相关。

许多患者经常会有这个疑问：黄主任，到底哪些食物才是痛风的「安全线」？

今天，就让我们开启一期痛风的蔬菜类大清点！

这几类蔬菜，痛风患者可以放心吃

一、冬瓜

冬瓜的含水量跟它的体积一样，是众菜之冠，其含水量高达96%，吃冬瓜具有促进尿酸排挤、降压、消肿的功效。

另外，由于冬瓜险些不含脂肪，而含有葫芦巴碱和丙醇二酸，前者对人体新陈代谢有怪异作用，后者能促使体内糖类转化为热量，而不是转变成脂肪，从而阻止体内脂肪的聚积。另外，冬瓜含钠量低，有利于降血压。

痛风食谱：

二、黄瓜

黄瓜皮中所含的异樨皮苷有较好的利尿作用。痛风患者食用黄瓜,能利尿消肿,有助于促进血液中尿酸等有害物质的排挤。

其次，黄瓜含有的膳食纤维可降低血液中的胆固醇、甘油三酯的含量,还可清肠排毒。 黄瓜中含有丙醇二酸,能有用抑制糖类物质转化为脂肪,对降低胆固醇有一定的效果，能有用预防痛风的并发症。

痛风食谱：

三、苦瓜

痛风吃苦瓜，可以排尿酸，降血糖。

·利尿活血，降尿酸：由于苦瓜属于低嘌呤、低脂肪的碱性食物，身分中怪异的生物碱物质，可以起到利尿活血、消炎退热的作用，能够辅助痛风患者加速尿酸的渗出、消肿退热。

除此以外，苦瓜里富含维生素C，经常食用的同伙，对于降低血液里的尿酸水平也是有利益的。

痛风合并高血糖：由于痛风高尿酸患者，通常都市引起许多合并的病症，高血糖则是其中一种。而经常吃苦瓜，则可以起到辅助降血糖的作用。

痛风食谱：

四、丝瓜

痛风能否吃丝瓜，是许多患者都市存在的疑问。

丝瓜属于低嘌呤食物，痛风患者食用是不会导致血尿酸升高，以是可以放心吃。而且，丝瓜当中含有一种皂苷类物质，具有一定的利尿作用，有助于加速尿酸排挤体外，能降低血尿酸水平。

以是，痛风患者经常食用丝瓜是非常有益处的，在活血、通络、消炎、利尿等几个方面都不错。

痛风食谱：

五、南瓜

食用南瓜的利益多多，对于痛风患者来说也是云云，主要体现在这几种特点中：

1、嘌呤低：南瓜自己的嘌呤含量并不高，属于低嘌呤食物。以是，痛风患者可以放心食用，并不会影响血尿酸水平。

2、利尿、促进尿酸渗出：由于南瓜的热量低，水分含量相对较高，高钾低钠，以是痛风患者经常食用的话，不仅能够制止肥胖的情形，同时还可以起到利尿等方面的作用。

痛风食谱：

六、番茄

番茄又被叫做西红柿，它是一种低嘌呤食物，每100g的番茄含有嘌呤仅为4.6mg，痛风患者是可以放心吃的。

而且番茄含有厚实的钾元素和番茄红素，钾可以削减尿酸沉淀，有助于降尿酸排挤体外，对痛风患者有很好的辅助治疗作用。

但文献研究解释，少部分痛风患者食用番茄后，可导致痛风发作。其详细缘故原由不明，如您曾有此履历，请郑重食用。

痛风食谱：

7、芹菜

对于痛风患者来说，无论是缓和期照样急性发作期，芹菜都是相宜食用的。

由于芹菜的身分里，基本不含嘌呤，痛风患者食用后，不会导致血尿酸升高，对病情造成影响。

其次，芹菜中含有可以中和尿酸的物质，可以起到削减人体尿酸天生，预防痛风发作的作用。

最后，芹菜中的芹菜素，有降压，预防血栓的特点，相宜用于痛风合并高血压方面的患者。

痛风食谱：

八、西蓝花

对于痛风患者来说，常吃西兰花，有着以下两方面的利益：

1、降低尿酸水平

常吃西蓝花有什么利益？专家：除了降尿酸，还可防治痛风

由于西兰花中蕴含厚实的维生素C，被摄入人体后，可以改善身体的代谢功效，包罗尿酸代谢。以是，在降低尿酸水平上，常吃西兰花是有一定辅助的。

2、痛风合并心脑血管疾病

西兰花当中，所蕴含的黄酮类化合物，可以降低心脑血管疾病的发生率。以是，适量食用西兰花，是有助于预防痛风合并心脑血管疾病。

痛风食谱：

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