今天看到一个问题很有意思：事实果糖和白砂糖哪个更不康健。简朴来说这两个势均力敌，详细来讲还真不太好确定。

1. 糖有罪

在也许十几年前，普遍都还以为热量最主要。事实热量来自于哪种糖并不主要。也许从2004年最先，有了相关的研究以为添加糖独立于热量之外，会对人体带来一系列的危害。2011年以来提醒果糖危害的研究则越来越多的。然则也不要从一个极端走向一个极端，事实危害多大照样得看量。

2. 自然不等于康健

支持果糖的人往往会提到这几个理由，首先是以为果糖它在水果中大量存在，而水果对康健很有利益。果糖是一种很自然的糖分以是没有问题。这个想法显然过于单纯了。自然并不等于对人体更康健，特别是对于现如今热量往往超标的人……

3. 果糖影响肝脏代谢

第二是以为果糖它的血糖指数很低，不会引起胰岛素的大量排泄，不会引起血糖的猛烈颠簸，因此很康健。不得不说若是真的是一个糖尿病患者，在没有其他选择的情况下，吃一定的果糖是比吃等量蔗糖危害要小一点的。但问题是并不只有这两种选择，而且果糖血糖反映小的背后，价值是更容易造成血脂的升高，肝脏会快速合成脂肪，对康健没有什么利益。

4. 糖<50g

但要说果糖就会比白砂糖多出许多的危害。也不尽然，真的讲证据的话，反映果糖对人体危害好比增添胰岛素抵制、增添炎症反映、对照难以有饱腹感之类的研究，试验工具往往大量摄入的是果葡糖浆或白砂糖，而这两者基本都是由各一半的果糖和葡萄糖组成。因此你单独想拿果糖和白砂糖举行对照，想找到高质量的证据照样很难的。只能是说现在由于对果糖机理研究的对照透彻，因此足够得出结论果糖也是要少吃的。

若是参考一下权威机构的指南一样平常都建议，无论白砂糖、蔗糖、果糖、果葡糖浆之类的，这些添加糖提供的热量不能跨越全天的10%，也就是差不多50克。若是要求再严酷一点的话，不跨越5%，相当于一天差不多25克以内的样子。

5. 蜂蜜、果汁也不行

除了糖要限制以外，哪怕是蜂蜜或者是枫糖也会有类似的危害。

果汁也不行。果汁在打成汁的过程中，水果中的细胞壁被损坏，其中的糖分更容易快速被人体吸收。完整水果中的许多膳食纤维、植物化合物的营养价值也随之大大下降了。

6. 什么行？

归根结底照样提醒平时多吃一些新鲜的食物，多吃蔬菜水果、豆类、全谷物。

若是着实想要吃甜食的话，可以思量选用甜味剂。

若是购置含糖饮料的话，认真阅读配料表和营养成分表，选择含糖量对照少的或者是少小包装的产物。