生酮饮食的新危害——胰岛素抵制

生酮饮食这些年可以说是最火的一种饮食方式。它的特点通过极低碳水化合物、高脂肪比例饮食让人体改变能量代谢的模式，更多行使脂肪H和酮体功效，由于能够降低食欲，从而有用减轻体重。

众所周知，肥胖会导致一系列的康健问题，也会影响形象，因今生酮饮食被很多人所推许，而且短期之内确实对于心血管相关的指标会有改善。固然也会有一些风险，整体来说我小我私家向来是不推荐的，照样建议接纳平衡饮食。

之前的研究有关生酮饮食对于肝脏胰岛素敏感性的影响结论有冲突的，2018年8月8日揭晓在生理学杂志上的新研究在这个问题上找到了新证据，研究人员通过小鼠接纳生酮饮食与导致肥胖的高脂肪饮食举行对比，发现生酮饮食虽然看起来对照康健，然则糖耐量会显著降低。小鼠的肝脏对于胰岛素反映减小，泛起了胰岛素抵制。

胰岛素是一种可以降低血糖的激素，胰岛素抵制是指的器官组织对于胰岛素失去了反映的能力，因此胰腺需要制造更多的胰岛素，由于仍然效果不佳最终照样导致血糖的升高。历久的慢性的胰岛素抵制对人体是很有危害的，好比胰岛素会增添脂肪囤积、让你更难减肥，还会增添人们患糖尿病的风险。凭据美国糖尿病协会的数据，若是不改变生涯状态，有50%的胰岛素抵制患者最终会生长成2型糖尿病。胰岛素抵制还会增添高甘油三酯血症以及高血压的风险。

但这种机制自己也是进化带给我们的一种珍爱。由于胰岛素抵制在一些疾病以及特殊的代谢状态下，可以预防肌肉吸收太多的葡萄糖，让我们的大脑优先获得葡萄糖，从而保证大脑功效。因此这也就不难理解为什么生酮饮食下会泛起胰岛素抵制。

这两年是生育岑岭，我们都知道孕妇要注重监测血糖，忧郁泛起妊娠期糖尿病，这也是由于在孕期，胰岛素抵制从某种程度上有助于保证我们胎儿的大脑获得足够的葡萄糖，从而辅助胎儿康健生长。只不过由于我们现如今的物质条件往往过于厚实，因此照样胰岛素抵制对人体带来的危害更显著。

我们正常人实在也应当像孕妇那样注重监测，40岁以上的人一样平常都建议定期的检查一下你的血糖代谢情形。这里不仅仅是说空腹查一下你的血糖，它是有意义的，但若是对于一个症状并不严重的人来说，相对更好的照样注重一下糖化血红蛋白。另外小心糖尿病的症状好比口渴，吃了食物之后仍然感觉到饿、多尿、手脚麻木、容易疲劳、更容易泛起熏染等等情形。

详细泛起了胰岛素抵制之后若何干预，照样回到了我们最常说的：保证每周五次每次30分钟以上的运动以及平衡的饮食。详细可以参考一下糖尿病患者的饮食原则，我以前都写过，可以搜索一下。

参考资料：Short term feeding of Ketogenic Diet induces more severe Hepatic Insulin Resistance than obesogenic High Fat Diet, Journal of Physiology (2018). DOI: 10.1113/JP275173